山形正宗
水戸部酒造
みんなの感想
ハーフ貴醸酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 出羽燦々 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.1 2700円/720ml
8月23日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香はほのかに甘く爽やか。口当たりは思ったよりサラッと。先ず甘味十分な甘旨味。全体的に甘味を基調として適度な酸味と苦味で〆て旨い。8月26日完飲。
初めて購入した山形正宗のとろとろ梅酒。比較的青い梅を使っているのか、マンゴー的な香りにキリッとした梅の酸味。スムージーのようなどろどろさで、氷を浮かべてもなかなかグラスから流れ落ちてきません！
山形正宗 夏ノ純米
夏酒ですねー‼️
町田 日本酒ラボにて
夏ノ純米 花火ラベル「夜の部」@日本橋
蔵人の晩酌
辛口、香り豊か
あと味強め
開封後、3〜4日目がまろやかになり、
冷やで美味しい
夏の純米
東北のお酒ならではの甘口だけど、凄くさらっとしてて
貝のお刺身と合う
夏の純米
@SAKEスタンド小粋
山川光男 なつ@日本橋
なんと日本酒を日本酒で割るという…⁈
酸味とつんとした後味の苦さが発泡により口当たりが良くなる。不思議！
夏ノ純米！！
山形正宗 夏ノ純米/山形
酒造元:水戸部酒造
アルコール分:16度
精米歩合:60%
山形正宗 2014
色は若干エメラルドで無臭
味は最初すっきりで後からじわーっと深みあり
なかなかです。
出羽燦々 純米 蔵付酵母仕込
甘酸っぱいがキレも有る 大層旨い
純米吟醸 雄町
辛口純米
@CRAFT SAKE WEEK
2015 藍
@CRAFT SAKE WEEK
山形正宗/山形
酒造元:水戸部酒造
アルコール分:16度
精米歩合:55%
原料米:赤磐産雄町100%
純米吟醸 雄町
オススメのぬる燗で。
本日の二杯目！
すっきり酸味が後味最高
甘さを極力抑えたが
辛みは後味に僅かに残り
久々な
うまい
一品！
純米吟醸雄町袋採り直汲み生
華やかな香りとややコクのある風味💕
純米吟醸生酒 酒未来
久しぶりの山形正宗。スッキリと後から酸味の余韻が残る。旨い。
天童市@長生庵 夏酒
お燗専用の方はすこぶる旨い
生酒らしい！フレッシュでうまい！