弥右ヱ門

純米吟醸生もと生酒
スッキリした甘味で美味！

弥右衛門(福島県喜多方市) 純米辛口
クセがない割りにしっかりした旨味とコクがあり、余韻も長く楽しめる。冷酒や上燗よりは常温かぬる燗で飲むと、香りもよく辛味の先立たないまろやかな飲み口が楽しめる。和洋問わずやや濃い目の味の料理に合う感じです。

弥右衛門 純米辛口
クセがない割りにしっかりした旨味とコクがあり、余韻も長く楽しめる。冷やや上燗よりは常温かぬる燗で飲むと、香りもよく辛味の先立たないまろやかな飲み口が楽しめる。和洋問わずやや濃い目の味の料理に合う感じです。

旨味もそこそこ。なかなか美味かった〜

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は福島県喜多方市 大和川酒造店の「純米吟醸 弥右エ門」
弥右エ門は歴代受け継がれる当主の名前。
やっぱり純米吟醸ですね。素直に美味しいです。軽やかなのにしっかりした味わい、含んだ時の香りも引き際がすっとして、ついつい飲んでしまいます。

別品 生原酒
会津の酒、とはまたひと味違う印象。酸味甘味は抑えられて日本酒らしい旨味を芳醇に。余韻も長く米らしい風味。

純米辛口 ひやおろし
まろやか

大吟醸の炭酸。瓶の中で2次発酵しています。米の甘味もあり、シュワシュワ感が気持ちいい！

相変わらずアテによって味が変わる
フワッとした甘さの後にスキっとした辛さがくる
今日は手羽煮込みで
皆さんｶﾝﾊﾟｲ☆Yヽ(´∀｀)ノ

最初に一口含んだら甘いと思ったのに食べ物と呑んだら辛くなった、不思議。

メチャ飲みやすい！

嫌味のない濃さ。
みずみずしい香りで、強くない。
臭みなく飲みやすい。

純米吟醸

純米

カスモチ原酒

純米吟醸無濾過生原酒

特別純米 山廃仕込み
@ユナイテッドファーファ

冷やで良し！燗して良し！
うーん優等生だねー(^^)
旨味もしっかりで美味し‼︎ \(//∇//)\

弥右エ門 純米大吟醸 珠泡
うすにごり、スパークリングに弱い私（笑）
ヨーグルトの香りのスパークリング
ペロリと完飲(o^^o)

弥右エ門 純米
辛口であるが柔らかく、ふくよか。燗すると、甘みと旨みが膨らんでうまい。

特別純米 山廃仕込 @春日原「へのへのもしじ」

利き酒セットにて
本当に山廃？と思えるほどのクリアーで綺麗な酒質。後から山廃独特の香りが鼻を抜けて、なんとも心地よい(*^_^*)
いやー気に入りました‼︎

無濾過純米吟醸 山田錦

美味しい！

さらりと旨い

純米吟醸 無濾過生原酒 蔵人作福島米100% 精米歩合55% アルコール16% 一貫造り 福島物産館でゲット すっきりした吟醸香でまったりとした甘み主体のボディある日本酒

大吟醸なのに甘みは強くなくて、辛口党の方にも美味しくいただけます(^^)
年末は日本酒いろいろ味わえそう〜
熱燗に心惹かれる！