桃川

桃川　大吟醸純米　青天の霹靂。薄いアンバー。酸味っぽい香り。淡麗な口当たり、とろみが強くてコクがある。甘みを酸味が包んで辛味が残る。

純米吟醸
とても飲みやすい優しい酸味。料理に合う。

バランスが良く、美味しく呑めました。ここから、もうひと伸びを期待。

にごり酒

おいらせ流 純米吟醸
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60%
アルコール：15度以上16度未満
日本酒度：+3
酸：1.4
奥入瀬川水系水の水を仕込み水に青森県産米を使用し、南部杜氏・一級酒造技能士が丹精込めて醸した、低温長期醗酵のまろやかで飲み応えのある純米吟醸酒です。

時たま見かけるワイン酵母で作った日本酒。甘いけど、まぁ珍しいし買ってみるか！と購入しました。甘くて酸味があって、不思議とめっちゃ米感ある。冷蔵庫以上にもっとキンキンに冷やして飲みたい感じ。

桃川 にごり酒 甘酒の様な〜とろ〜とした旨みとほんのり甘い〜飲んだことの無い感じです〜〜

青森・上北郡の酒、桃川！
吟烏帽子100%使用の純米大吟醸！
初めての酒米・吟烏帽子！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ
ん〜50%精米歩合の割には
あまりスッキリではなく
甘くもないね〜(笑)

雪りんご レモン🍋

桃川にごり純米とろうま

青森県、桃川株式会社さんの渓流の魔力。
醸造アルコール、糖類、酸味料使用のお酒。スッキリとして、癖のある甘さがあります。

フルーティー。あっさり。300ml。680円。余韻スイカ。香り軽く甘い。純米吟醸。

平均的な純米酒だが桃川ならではの味

フルーティな味わい。

本醸造 生貯蔵酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 70%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.7 337円/300ml
11月18日開栓、出張先のコンビニで地元のカップ酒を購入。口当たりは若干の丸み。上立ち香は微かに爽やか。これも基本辛口系のお酒。先ず甘味を感じられたが、次いで旨味と苦味が全体を支配する。11月18日完飲。

辛口なのに、フルーティーな味わい。しつこくないので、飲みやすい。

彩北の純米にごり酒 甘過ぎず╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

百川 純米酒

濁り酒うまい

前半甘やかでキレのあるファーストノート 後半はスモーク感とあづきのような柔らかな味わい。決してベタつかないが芳醇 蟹味噌を洗い流す専門酒

ひやおろし 純米原酒

吟醸純米
お米のしっかりした味がするけど、重すぎることもない。食中酒。

香り微香。
口に含むとまろやかな味わいでした

にごり原酒

ねぶた淡麗純米酒

甘味はほんの少しで辛口がガッツリ攻めてきます。喉越しもしっかり辛口。味はかなりスッキリ。