妙高山

特別純米ひやおろしRICH HEART

コメの旨味が強く男性的な印象。やや辛口。口当たりは丸くキレはさほどでもない。8/10

2018.08.13 自宅
香りはアルコール臭強め。口当たり優しく甘め、酸味は弱め。喉越しは苦味が少しある。

2018.08.13 自宅
香りはアルコール臭強め。口当たり優しく甘め、酸味は弱め。喉越しは苦味が少しある。

杜氏が作った五百万石で醸した特別純米酒。

みょうこうさん　瓶爛熟成
新潟県上越市　妙高酒造
純米大吟醸　2018.06

道の駅あらいに寄ったら妙高山の生詰めがあったので即購入。旨味・コクがあり、米の甘みを強く感じる。雑味が無い。本当にこの酒蔵はなんでこう上手に熟成させるんだろう。ひやおろしも待ち遠しい。

みょうこうさん
新潟県上越市　妙高酒造
純米大吟醸　2018.05

この銘柄の‘ひやおろし’が旨かったが、秋まで待ちきれないので購入。角が無くてとても素直、う～ん旨い。あれ!?、家で良く見たら17.2製造・18.4出荷の冷蔵熟成物！。無意識にある意味念願達成！。しかし何でこんな素直に熟成させられるの?!。また更にこの酒蔵が好きになりました。

豊かな味わい。奥が深いです。

さらっとしていて飲みやすい

FRESH SPADE

特別純米 滓がらみ 生原酒 冬季限定　やはり滓がらみ 好きです🎵新潟のお酒にしてはスッキリ系の辛口 どんどん進みそうです❗

これは熱燗が美味い

新潟のお酒

純米酒です。淡麗辛口。飲みやすい。

スペード♠️
熱燗でいただきました🍶（╹◡╹）
ほんのり甘い。

特別純米酒 妙高酒造(新潟県上越市南本町)
杜氏栽培の五百石仕込み(平田正行)
米の旨み、口当たり、あとに残る辛口もいい。

純米大吟醸

生酒を瓶詰めして湯煎殺菌したお酒🍶育ちの良さが出てます💕派手じゃないけど美味しい❗️

大吟醸だけど、淡麗感あり、すっきり、旨口。

純米吟醸 八十八

コクがすごい！
ちょっときつめの後口なので、ゴクゴク飲める と、いうものではないですがチビチビと塩辛等をアテに飲んでみては良いのではないでしょうか。

淡麗な吟醸酒。吟醸香薄く残念でした。

新潟のお酒てあんまりタイプではないけどこれはうまい！
しっかり辛口やねんけど、口に含んだ瞬間甘みも感じて、ちゃんと米の味がするわー
なるほど火入れせずに瓶詰めして、そこから火入れしてから熟成させてるんか。
ひやおろしちっくな感じやね。

妙高山　特別純米　五百万石
百貨店の試飲会で購入。

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
純米大吟醸 妙高山

うまい。

ジョイオブサケ東京2016にて

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸A部門 金賞
大吟醸 妙高山 雄町 三割五分

飲みやすいです。

ジョイオブサケ東京2016にて