妙高山

純米吟醸無濾過直汲み生原酒

Pink Cloverです。これは美味い。新潟をこめにて呑む。

「自宅」千葉
純米酒/新潟県
濃厚な米の甘みと旨味ですっきりとして口あたりが良い

新酒フレッシュスペード
すっきり辛口でフレッシュ。飲みやすいし、甘くないから食事にも合いそう
未来日本酒店&KUBOTA SAKE BAR

純米吟醸リッチハート　新潟県

¥1,722 4合瓶
¥3,443 1升瓶
@いしはら酒店

🌾水稲農林一号
🦠？

ラベルも可愛くて、一目惚れ！
吟醸香ではなく、アルコールの揮発した香りでいわゆるお神酒の香り。
口当たりはマイルドで角がなく、やや紹興酒的な熟した味わい。いわゆる醇酒っていうものかと。
熱燗の方がイイかも？と思っていたが、ひやで完投してしまった…

「RICH HEART 純米吟醸」ワインかと見間違うようなラベル。香りは米の旨みを感じる香り。飲み口はスッキリでキレの良い辛みです。余韻もしっかり辛みが続きます。季節限定のトランプシリーズで、不思議の国のアリスがモチーフだそうです。

生原酒
あらしぼり

特別純米 生原酒 磨き60% 初見で有りまする〜❗️ずーっと、ず〜っと‼️見送ってしまった蔵元の國酒ですね〜、、、呑みたいな〜て思った時には、何時も買えない（≧∇≦）見つけた時が買い時ですが、すぐ又会えるて、甘い見通しが、失敗を招いておりますね〜‼️❗️上越遠征は、此れを買う覚悟で実は行って来ましたよ〜^ ^v勿論味わいもあってキレもあって良い國酒、満足で有りまする(o^^o)❣️

cool diamond。ややこってり苦味強め。

特別純米ひやおろしRICH HEART

みょうこうさん　瓶爛熟成
新潟県上越市　妙高酒造
純米大吟醸　2018.06

道の駅あらいに寄ったら妙高山の生詰めがあったので即購入。旨味・コクがあり、米の甘みを強く感じる。雑味が無い。本当にこの酒蔵はなんでこう上手に熟成させるんだろう。ひやおろしも待ち遠しい。

みょうこうさん
新潟県上越市　妙高酒造
純米大吟醸　2018.05

この銘柄の‘ひやおろし’が旨かったが、秋まで待ちきれないので購入。角が無くてとても素直、う～ん旨い。あれ!?、家で良く見たら17.2製造・18.4出荷の冷蔵熟成物！。無意識にある意味念願達成！。しかし何でこんな素直に熟成させられるの?!。また更にこの酒蔵が好きになりました。

特別純米酒 妙高酒造(新潟県上越市南本町)
杜氏栽培の五百石仕込み(平田正行)
米の旨み、口当たり、あとに残る辛口もいい。

辛口で爽やかスッキリ甘味も感じつつもキレがよろしぃ～