峰乃白梅

純米吟醸　1639

精米歩合　60%
アルコール分　15度

@三四郎

酒造会社の名前がよくわからんのですが、とりあえず、菱湖。
ドライです

純米吟醸
吉池にてツレが購入

飲みやすいかなぁ〜
一口目は甘いと思ったんだけど、ラタトゥイユと鰤刺、レタスと舞茸のマヨポン炒めは雑味が
鯛の刺身、枝豆、豚モツポン酢は合う
1,595円(税込)
★の数は今日のアテはラタトゥイユ以外全部サミットで調達したから、アテの素材の悪さに引きずられたかなぁ〜
ツレは★4.5だって

隠し酒　純米吟醸原酒
アルコール分16%
精米歩合60%
複雑ね。スッキリしてるのにほんのり癖があって酸味しっかりめ。なんかすき。意外と透明感もある。

New Nigata Dry
純米酒
精米歩合60%
アルコール分15度

峰白

恭湖さん

菱湖　純米吟醸　　
あん肝と一緒に

実家からの戴き物。甘めだが日本酒感も強め。

菱湖　純米吟醸　一回火入

優しい芳醇な旨口です。
一回火入なので、骨格がしっかりしてます。

可も不可もない辛口日本酒

峰乃白梅　純米吟醸

精米歩合60％
白玉粉の香り、それにほんのりと
桃やメロンの果実香も加わる。
中程度の甘みと新鮮な酸味が
相まって柔らかい旨味につながる。
フルーティな風味が口の中に広がり
アフターの苦味が全体を引き締めている。

りょうこ!
親しみのある名前
甘み強い

純米吟醸

菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 備前雄町
サラッとした喉越しで後から香る吟醸香。

峰乃白梅　純米です。以前蔵元で買ったものが実家の冷蔵庫にず〜っと置いてあったものを開けました。新潟のお酒だけど、そんなにサラサラしておらず、キチンと旨味も、重みも有るお酒でした。

夏酒らしい辛口
呑み応え有。旨い
メバチマグロ赤身刺身にもあう

純米大吟醸 菱湖 愛山
鼻に抜ける華やかな香りとサラリとしながらも甘み感じる芳醇旨口。

峰乃白梅　本醸造です。新潟のお酒らしいアッサリスッキリで辛口、強い香りも無く、それでも少し旨味もあり、食中酒にとても良かった！

キングオブモダンライト　純米吟醸
製造年月2017.9 720ml

純米吟醸
やや甘口だが、口残りはさっぱり。

フルーティ　味わいスッキリ

お家で飲もう🍶

純米酒

純米吟醸
サラッとした飲み口ながら控えめな甘口。

アピタの福袋で買った6本のうちの一本。純米大吟醸です。冷酒で美味しくいただきました‼️