峰乃白梅

菱湖 純米大吟醸 ひやおろし 備前雄町
サラッとした喉越しで後から香る吟醸香。

峰乃白梅　純米です。以前蔵元で買ったものが実家の冷蔵庫にず〜っと置いてあったものを開けました。新潟のお酒だけど、そんなにサラサラしておらず、キチンと旨味も、重みも有るお酒でした。

夏酒らしい辛口
呑み応え有。旨い
メバチマグロ赤身刺身にもあう

純米大吟醸 菱湖 愛山
鼻に抜ける華やかな香りとサラリとしながらも甘み感じる芳醇旨口。

峰乃白梅　本醸造です。新潟のお酒らしいアッサリスッキリで辛口、強い香りも無く、それでも少し旨味もあり、食中酒にとても良かった！

キングオブモダンライト　純米吟醸
製造年月2017.9 720ml

純米吟醸
やや甘口だが、口残りはさっぱり。

フルーティ　味わいスッキリ

お家で飲もう🍶

純米酒

純米吟醸
サラッとした飲み口ながら控えめな甘口。

アピタの福袋で買った6本のうちの一本。純米大吟醸です。冷酒で美味しくいただきました‼️

心地い甘味。香り高、まろやか。
後味苦味、スッキリ抜けていく。
とても飲みやすい！旨い！

純米大吟醸酒　キングオブモダンライト　⭐︎3.5
爽やかなうわだちか。
爽やかな口当たり、酸味が舌に広がり、すっきり終わるが、少し酸味が長引くか。飲みやすくはある。

純米吟醸
しぼりたて原酒
辛さと甘さがある。ゴーダチーズに合う。

純米吟醸　生原酒
しぼりたて
かなり甘めだけど、後味はスッキリ。味噌に合う。

純米
西武百貨店試飲

折角の三連休なのでちょっと良いお酒を開栓◎
宮泉醸造から移籍した井島杜氏が醸す峰乃白梅酒造の菱湖。六月の季節ものは純大吟の山田錦！
香りは穏やか、磨き35％ながら濃醇。新潟酒らしからぬ余韻の深い味わいは菱湖の真骨頂(*´-`)

純米吟醸 潤

今年注目したい銘柄のひとつ、新潟の菱湖。新酒第二弾。香りは若干セメ臭。出羽燦々の特性か、甘味は膨らまず酸味と旨味で勝負。純大吟が旨口志向であったため、蔵の方向性に翻弄されます(*´-`)

4/21日に飲みました。新潟は新潟市 福井酒造 峰乃白梅 本醸造。澄んだ甘みで砂糖菓子のような味わい。ちょっとアルコールの癖があります。

甘い！
ジュースなのか！
新潟のお酒っぽくないですな
だけど甘口はお刺身、野菜天とも合いますよ
今夜は外飲みです

香り優しめ。
ぬる燗で頂くと美味しくなりそう。

純米吟醸 新潟 やや辛いやや丸い。すっきり。

峰乃白梅 純米吟醸 潤

スッキリ辛口

本醸造