美寿々

美寿々 純米吟醸
長野県産美山錦 無濾過生

旨味が強い。ただ苦味もあり、温度が上がってきてもダレずに飲みやすい。
酸味が後口に残る。

特別純米ひとごこち
信州おさけ村。飲み比べてもやっぱ、ひとごこちはイマイチ。

松好み

美寿々 純米吟醸原酒 雄町
酸味が強め。味は濃いぃかも。香りはフルーティで後味がサッパリ。
案外好きだぞ。4.7！

特別純米 無濾過生原酒 ひとごこち

やや辛口、酸味強目、ちょっとフルーティ。

特別純米 みすず 無濾過生原酒
酸味強いね！でも香りはフルーティだし甘さもある！後に苦味とアルコール臭が残るかな？
4.4！

20190321 長野県塩尻市 美寿々 純米吟醸 ひやおろし なかなか買えない貴重なお酒です。酸味が先に広がりますが、その後旨みがあり、スっとキレます。ひやおろしの熟成感は控えめ

ぶわーっとコメの甘さが拡がる。そして訪れる爽快感。旨みとキレのバランスが抜群！！

純米吟醸無濾過生おりがらみ 美山錦

純米吟醸 瓶火入れ

美寿々 純米吟醸 仕込み一号 無濾過生原酒
上品な甘さでフルーティで美味しい！スッと消えるから飲みやすい！

普通のみすずの方が好きかな。

おりがらみ 無濾過 旨い

石高が少ないので、ほとんど市場に出回らないのが残念な名酒。

純米酒スペックでも49％まで磨いて作る酒は、甘みが強く、それでいて料理の邪魔をしない爽やかさを併せ持つ。

また呑みたくなる一本。

飲んだ後に感じる後口がさわやか。甘味は強め

みすず 特別純米無濾過生原酒 美山錦 精米歩合55％ キレが良くスッキリ

純米吟醸 ひやおろし
ひやおろしの季節です。
開栓後1週経ちましたが、味がこなれて、甘味がでた？しかし辛口な後味も感じるような。面白いです。

8/9日に飲みました。長野は塩尻市 美寿々酒造 純米吟醸無濾過生。

20180621
長野県塩尻市の美寿々 純米酒
始めはキリッと冷やして飲んでみました。スッキリして 個人的には 物足りない感じ。しかし 常温になるとふっくら柔らかな味わいが出てきました。
最後はぬる燗を試してみたい。

さすがは美寿々さん。
美味しいです。
緑香村と中身は同じですが、ラベルとか限定って関係あるのでしょうね。
何となく緑香村の方が美味しく感じてしまいました。

先日、念願の美寿々酒造さんへ訪問してきました。社長兼杜氏さんにお話を伺いました。好きな日本酒はありますか？
との問いに、笑顔で、昔は居酒屋で呑んでよく感動したものだが自分で作る様になってからは、その感動があまりなくなったとの事でした。素晴らしいお答えですね。

1300円くらいでコスパ良し。キリッと。

美寿々の冷酒。
醸造酒の中でも旨い方だと思います。

美寿々のひとごこち特別純米。
甘辛で最後にヒリヒリとかジ～ンとかくる。
特別純米では美山錦のより、こちらのひとごこちの方が旨い。
美寿々は全てにおいて圧倒的なコスパ。そしてセンスである。