まんさくの花
日の丸醸造
みんなの感想の要約
日の丸醸造のまんさくの花は、純米大吟醸や純米吟醸などの様々な種類があり、飲みやすくて甘味と酸味がバランスよく取れています。辛口のものもあり、食中酒としても良いとされています。一部の商品は瓶内熟成を経ており、香り豊かで熟成系好きな人にもおすすめです。また、夏限定や特別限定酒もあり、新しい酒米を楽しめることも魅力の一つです。
みんなの感想
あま強い 飲みやすい
純米酒
まんさくの花 冬ひや酒
口当たり軽め、優しい感じのお酒
三杯目、やっぱり軽め
笑う門には福来る 純米大吟醸一度火入れ原酒「福酒2020」
うわだちかはややふくよか。
ややキレを感じる口当たり。コクと酸味がバランスよく、17°とやや高めなアルコール度数を感じさせない。
槽のしずく
空けてから少したっても美味しい。
まんさくの花 純米吟醸生原酒 槽しずく
限定瓶囲い 純米ひやおろし
広島屋。良い香り。
甘みと旨味がいいですね。おいしい。
純米酒の良さが味わいに出ています。
うまからまんさく
限定品
一番最初に飲んだからかおいしい
杜氏選別純米吟醸生原酒
雄町酒
純米大吟醸一度火入れ
まんさくの花 純米吟醸 生原酒 Premium Edition 責めどり
精米歩合 50%
秋田県産 秋田酒こまち100%
アルコール度 17度
とってもフルーティーな香りと
口に含んだ瞬間のふくよかな甘み。
そのあと酒粕のような責めどりならではの豊かな表情の後、
辛味と苦味が合わさったようなキレが後引きます。
甘くてフルーティーなのに苦辛い。豊かな表情のお酒です。
セラーで2度のコンディションでいただきました。
杜氏選抜 純米吟醸 生原酒
特別限定酒 平成30酒造年度
ちょっとコクは弱いですが、スッキリした味。秋田のお酒にしては、醸造アルコールが入っていますが夏酒っぽい感じでした。
【純米吟醸】
アッサリ
スッキリ
甘め
かなり好き♡
★★★★
愛亀ラベル 純米吟醸一度火入原酒
愛山78%、亀の尾22%で醸したお酒。甘いけど、それと同じくらい苦味も感じるかな。亀の尾100%の方が個人的には好き😆でもまんさくの花ならではの仕込み水の綺麗さ。うっとりします。アテは肉味噌。甘くて苦い。ポテンシャルがぴったり。これで呑むと酒が甘〜い❗️
純米大吟醸低温瓶囲い原酒 瓶燗一度火入れ。精米歩合45%、秋田酒こまち74%、山田錦26%、味わいはこくがあって、まろやか。
りえ、はなとShrimp Bankにて
苦味のあるすっきり飲みやすい日本酒
好きかもー！
まんさくの花 特別純米 うまからまんさく ひやおろし
使用米 秋の精
精米歩合 55％
日本酒度 +9
酸度 1.6
まんさくの花秋田県 日の丸醸造
辛さの中にしっかりとした米の旨味がある、程よい酸味を感じる辛口酒を目指して造りました。旨味と辛味、飲み飽きしない純米酒として大変人気な定番酒です。杜氏自ら育てた「秋の精」を使用した杜氏入魂のお酒です。杜氏が「こんな辛口の酒が飲みたいな」と思い設計した酒質で、熱燗でもお酒が崩れない、しっかりとした切れ味が特徴です。
スッキリで酸味もあり好み。やや強い後味あり
純米大吟醸生源酒 亀ラベルGOLD 2019
原料米：秋田県産亀の尾
精米歩合：45%
日本酒度：+2.5
酸度：1.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：UT-1(AKITA雪国酵母)
醸造年度：30BY
製造年月：2019.03
限定瓶囲い ひやおろし
うまからまんさく 2019ナンバーワン
まんさくの花 限定瓶囲い 純米ひやおろし まんさくの花