松の司
松瀬酒造
みんなの感想の要約
「松の司」は清らかな果実やメロンの香りがあり、クリアでスッキリした味わいです。甘みと酸味がバランスよく調和しており、飲みやすい日本酒です。また、苦味や辛さが程よく感じられ、余韻も心地よくさっぱりとしています。生酛や限定生原酒を取り扱い、生らしいとろみや複雑味も楽しめる特徴があります。
みんなの感想
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい酸味と甘さが感じられる。
後味はカラメルの風味が続く。
余韻はない。
まだ熟成途中という感じでもう少し時間を置くと旨味が上がってくるかも。
かなり穏やかですが若干ケミカルさがある香りです。
比較的軽く滑らかな質感。
微かな甘味でスーッとキレます。
殆ど甘味もなく酸味？渋み？がまとわり若干枯れたテイストもあります。
食中だと殆ど気になりません。
4寄りな3で。
R1BY 大吟醸 出品酒
はやりの香り高くて華やかなやつ。グイグイ進むけど。この味なら松の司じゃなくてもいいかもorz
楽 しぼりたて
蔵元 松瀬酒造株式会社
蔵元所在地 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475
アルコール分 16～17％
内容量 1800ml
原料米 滋賀県竜王町産米
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 +2
酸度 1.4
酵母 自社保存株
純米吟醸 楽 辛口で香りがいい
クセはない
楽 しぼりたて生
精米歩合60 純米吟醸
松の司 純米大吟醸 竜王山田錦 山之上地区 2018
滋賀・蒲生郡の酒、松の司！
山田錦100%使用の純米大吟醸・
AZOLLA50・生酛！
仕込は2017年【29BY】
2年寝かしたお酒らしく
美味い？マズイ？
そんなの関係ない！的な酒。
正直、美味いけどコスパではない。
楽
草津 隠岐
¥460
生酛純米
アタルけど、パンチが……。
純米大吟醸飲んだけどいまいち
純米吟醸 楽
松の司 純米吟醸 楽
花香
口感柔順
中段淡淡酸味浮現
乾杯用
山田錦100%
よくある吟醸。
松の司 純米吟醸 楽
華やかでフルーティな吟醸香を期待すると裏切られる。うっすらと香るかなり優しめの香り。口当たりも甘さを感じず、辛口。
個人的にはあまり好みではなかったかな。
パンチはあるが飲み口はスッキリな感じ
楽 純米吟醸 しぼりたて 生
純米吟醸 楽。スッキリ。
純米吟醸 竜王山田錦
松の司 純米酒
精米歩合 65%
アルコール度数 15度以上16度未満
日本酒度 ＋2
酸度 1.3
見た目はうっすら黄色がかっている。
香りはクラシカルな甘みのある洋梨系。
飲んでみると、甘味が広がり旨味を奥に感じる。少しの酸味が締めてくれる美味しい日本酒。
1/31日に飲みました。滋賀は蒲生郡 松瀬酒造 松の司 特別純米。キレが強くスッキリめ。ビリッと来る飲み口ながら旨味もしっかり。 #日本酒 #松瀬酒造 #松の司
ふつうにおいしい
松の司 純米酒
：滋賀県
：純米酒
：自社培養株
：６０％
：吟吹雪 他
：石田敬三（能登杜氏）
：芳醇辛口
松の司の純米吟醸 生 あらばしりです。
香りが松の司らしいですね。味わいはどんな食事にもあい、飲み飽きないですね。
しかし、十四代と比較すると香りのセンス、味わいは世界観が違います。