松の司

純米大吟醸。竜王山田錦、山中地区産。澄んだ水と米の旨み。

松の司 楽 純米吟醸 しぼりたて生

洋梨、インキ、甘香。軽メロンや乳酸系の爽快な含香。ややとろっとした艶やかな入り。キリッとシャープな酸味とミネラル感が切り込む。甘味はふわーっと優しく広がりやや膨らみある。嫌味なくキレる。フレッシュさがありつつ落ち着いた味わい。温度低め◎美味い！！

松の司 生酛純米酒

レモンヨーグルト風の乳酸系香が爽やか。甘味弱くドライ寄りで骨格のある酸味主体。円い旨味が追いかける様に拡散し僅かにこってり。メロン皮の風味がアフターに少し。程々に厚みがありつつサッパリ飲める軽快な柑橘系モダン辛口酒。案外燗酒もいいのかな。刺身に合わせたいです😊

大吟醸、バランス良し。東条山田錦。甘みが上品。飲みやすい

蘇我の居酒屋で。
暫定1位。フルーティですっきり飲みやすい。

田んぼ違い 林／山之上
麦酒庵

選別 純米吟醸
開けたては結構セメダインな味がする。ところが3日目になると角が取れてとても美味しくなった。初日星3から最終5になった。酒のやまもとPB美味しい。

純米大吟醸。滋賀県竜王橋本産山田錦100%。甘口でも辛口でもなく旨口。米の旨みが強烈。また、買いに行こうっと。

特別純米酒。松の司はなにを呑んでも旨い。間違いなく旨い。ちょっと飼い慣らされてる気がするけど旨いんだからしょうがない。

純米大吟醸生！県外には出荷していないと言われました。

AZOLLA50 生酛

造り　安定の旨さ。心の拠り所。私の血肉。命の水。魂の成分。私の出所。スタンダード。

美味しかった
飲みやすい

純米大吟醸 陶酔 磨き45パーセント ほのかな吟醸香 それほど甘くなく感じるがツマミの直後に呑むと甘みと旨みが際立つ 食中酒として最高峰

ザ！日本酒！

特別限定酒、すごく旨い😋

やはり生酒は旨い😋

香り切れよし！さすがです。

辛口

すごく飲みやすい！

フルーツをかじった時のように広がる果実感と、綺麗に締まっていく様は流石。

やはり、間違いない
魚🐟、肉🍖
どちらもOK👍
安定度No.1

アゾラ、純米吟醸。スッキリさらさら、なんじゃこりゃ美味い！

松の司 純米吟醸 あらばしり生
酒らしい香り。かと思えばバナナも。かすかにみたらし団子的な甘香ばしさも。
含むと甘さよりも旨さが強い。とても上品な味わいながらも、分厚いコクがある。非常に上質な酒。

松の司 生酛純米酒 ( H26BY )生原酒
精米歩合65％、アルコール度数17度、日本酒度＋3、酸度1.9

グラスから漂う香りはほんのわずかだが、生酛造らしくとても上品。
味わいも鼻から抜ける香りも非常に上品な吟醸香のようで、あらゆる料理に合うと思う。
このお酒での自分の好みは、冷酒 → 常温 → 燗酒の順番 だが、どれも非常に美味しい。

H26BY ( H26年12月製造 ) と2年ほど寝かせているせいか、開封後すぐに飲んでも非常に口当たりが柔らかい。
アルコール度数が、17度と決して低くないが、17度あるようには感じない。
女性にも受け入れやすいお酒だと思う。

但し、飲んだ後に舌の奥と両サイドにほんのわずかに残る苦味が日本酒が苦手な人にとって、それぞれ好みが分かれると思うが、それでも多くの女性は「 あり」と答えると思う。

値段も高くなく、晩酌用としてぜひお勧めのお酒だと思う。

大人の雰囲気🎩
たっぷりのお酒👶
香り高く…すっきりと
高貴な味わい🌹