松の司

苦味がグッと来る。

コスパよし！強い特徴があるタイプではないけど瑞々しくて万人に好かれる感じのお酒。食事酒としてもよし(^^)

松の司
AZOLA35でソムリエ協会セミナーテイスティングで出たアイテム
純米大吟醸
松瀬酒造
35は精米歩合35%
AZOLAは竜王町で地元産オンリーのテロワール
山田錦

純米大吟醸(精米歩合50％)、兵庫県産愛山100％、きょうかい901号、日本酒度±0、酸度1.4、アルコール分16度

純米大吟醸　愛山。
香りはわずかなバナナ香。
口に含んだ瞬間程よい甘さとわずかな酸味が感じられる。
後味はサラッとした水のように味わいが感じられる。
余韻はない。

純米大吟醸　雄町

スッキリした酸と米の旨味が印象的な酒。どんな料理にも寄り添い引き立てる。

みずき

スッキリで、若干甘い。
悪く言うと水っぽい感じ。
個人的にはもう少し味がある方が好き。

純米大吟醸 愛山50
辛口ですっきりした味わい。

日本酒らしい味わい。
どちらかというと重厚な味わい。
余韻もガッツリ残ります。
甘味は強くないが、米の味がしっかり残るので、ガッツリ濃いい感じ。
マグロとお醤油と合う感じ。->濃い味にも負けなく、良く合う。

純米吟醸　楽
松の司は苦味を感じるんだよな
その分香りは良い

純米吟醸
楽

innocent60

ちょっと辛口。
スッキリとした口当たりながら、後味にふわっとした酸味と甘さが残る。個人的にはもう少し甘い方がいい。

純米吟醸
甘くて香り高い。
スッキリではあるが、後味はしっかり残る

しぼりたて　楽
はせがわ酒店 720ml 1,728円
爽やかな酒質
微発泡的な感じ
よくあるといえばそうだが
いい感じ

2017【H29BY】松の司 純米大吟醸AZOLLA35 生酛造り

松の司　生酛純米酒

2021年12月21日
小倉屋酒店で購入
松の司　純米大吟醸　JAL限定
¥2,200
◎始め柑橘系、後味少し辛口

生酛 純米酒
生酛らしい重厚な味わいはちょっとだけ。変な感じの口当たり。少し間の抜けたキレ、なんかよくわからない後口。松の司ファンだけど、これはちょっと絶賛できないなあ…
けど、普通に呑めるよ！

選別 純米吟醸 山田錦55
開けたてはセメダイン風味で辛い。今回は以前飲んだものより辛さが強く、最後まで少し気になった。

滋賀・蒲生郡の酒、松の司！
山田錦100%使用の純米吟醸・あらばしり・生酒！
酒質はガツンとくるタイプだけど
食中酒やね〜(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

・サッパリしてるけど、パンチあり
・あらばしりっぽい荒々しさ
・阿波屋酒店で購入

滋賀県 松瀬酒造

滋賀のお酒が飲みたくて

活性にごり

今日はにごりday

でも開けたタイミングなのか？あまりシュワシュワ感じなかった...

純米酒

おいしい

純米大吟醸 仕込58号
とても軽い飲み口。ラベルを見ると13％の低アルコールだった。いつもと違う松の司を楽しんだ。