松の司

2021年12月21日
小倉屋酒店で購入
松の司　純米大吟醸　JAL限定
¥2,200
◎始め柑橘系、後味少し辛口

生酛 純米酒
生酛らしい重厚な味わいはちょっとだけ。変な感じの口当たり。少し間の抜けたキレ、なんかよくわからない後口。松の司ファンだけど、これはちょっと絶賛できないなあ…
けど、普通に呑めるよ！

選別 純米吟醸 山田錦55
開けたてはセメダイン風味で辛い。今回は以前飲んだものより辛さが強く、最後まで少し気になった。

滋賀・蒲生郡の酒、松の司！
山田錦100%使用の純米吟醸・あらばしり・生酒！
酒質はガツンとくるタイプだけど
食中酒やね〜(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

・サッパリしてるけど、パンチあり
・あらばしりっぽい荒々しさ
・阿波屋酒店で購入

滋賀県 松瀬酒造

滋賀のお酒が飲みたくて

活性にごり

今日はにごりday

でも開けたタイミングなのか？あまりシュワシュワ感じなかった...

純米酒

おいしい

純米大吟醸 仕込58号
とても軽い飲み口。ラベルを見ると13％の低アルコールだった。いつもと違う松の司を楽しんだ。

香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間程よい酸味と甘さが感じられる。
後味はカラメルの風味が続く。
余韻はない。
まだ熟成途中という感じでもう少し時間を置くと旨味が上がってくるかも。

かなり穏やかですが若干ケミカルさがある香りです。
比較的軽く滑らかな質感。
微かな甘味でスーッとキレます。
殆ど甘味もなく酸味？渋み？がまとわり若干枯れたテイストもあります。
食中だと殆ど気になりません。
4寄りな3で。

R1BY 大吟醸 出品酒
はやりの香り高くて華やかなやつ。グイグイ進むけど。この味なら松の司じゃなくてもいいかもorz

楽　しぼりたて

蔵元 松瀬酒造株式会社
蔵元所在地 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475
アルコール分 16～17％
内容量 1800ml
原料米 滋賀県竜王町産米
精米歩合 60％
火入 生酒
日本酒度 +2
酸度 1.4
酵母 自社保存株

純米吟醸　楽　辛口で香りがいい
クセはない

楽　しぼりたて生
精米歩合60 純米吟醸

松の司　純米大吟醸　竜王山田錦　山之上地区　2018

滋賀・蒲生郡の酒、松の司！
山田錦100%使用の純米大吟醸・
AZOLLA50・生酛！
仕込は2017年【29BY】
2年寝かしたお酒らしく
美味い？マズイ？
そんなの関係ない！的な酒。
正直、美味いけどコスパではない。

楽

草津 隠岐
¥460

生酛純米
アタルけど、パンチが……。

純米大吟醸飲んだけどいまいち

純米吟醸 楽

松の司 純米吟醸 楽

花香
口感柔順
中段淡淡酸味浮現

乾杯用
山田錦100%
よくある吟醸。

松の司 純米吟醸 楽
華やかでフルーティな吟醸香を期待すると裏切られる。うっすらと香るかなり優しめの香り。口当たりも甘さを感じず、辛口。
個人的にはあまり好みではなかったかな。