町田酒造

純米吟醸 55 雄町

純米吟醸　雄町　にごり　無濾過
精米歩合55%、アルコール分16度、日本酒度－2
微発泡な感じがよし！

ピッチピチのツンデレ系って感じ。 ナイス👍

ほどよい香り

純米吟醸55 町田酒造
アルコール16度 精米歩合55% 無濾過 -1
香り少なめ、優しい酸味、苦味、後からの甘味、温度で変わってくる

香りはほんのり甘い感じです。
雄町のふくよかな甘みと旨みが広がり、
ジューシーです。
酸でキレますが甘い余韻があり、
いい感じです。
ガスもチリチリ溶け込み美味いです。

限定直汲み 純米吟醸 岡山県産雄町55%
無濾過
采

さっぱり

まずは上澄みから…
香りは爽やかですが少し果実感。
ガスが細かく溶け込み辛口かと思いきや、
キレに甘みが残りいい感じです。
これだけでも十分美味い。
撹拌します。
円やかになり他が増し増しで、
美味いです。
町田酒造いいです。

純米吟醸55

[ポイント]開けたて
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆
やや重め

純米吟醸55、直汲み。しっかりした旨味だけど、さっときえていく。西日本のお酒らしい味わい。

シュワすっきり！後味もさっぱり！

町田酒造 純米吟醸55 直汲み。
吟醸香は控えめ。比較的辛口でガス感が強めに残っている、サッパりした飲み口。旨い。

町田酒造純米吟醸 山田錦 精米55%
香り良く旨い

濃厚な米の味‼️最初苦味強いと思ったが、開栓後2日程したら苦味も消えスゲー美味い✨

直汲み 山田錦 純米吟醸55%
無濾過
采

町田酒造55特別純米 五百万石
やや酸味ありの爽酒。
シャープな感じ。

特別純米 美山錦 無濾過生酒 限定にごり　
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.1 1300円/720ml
2月5日開栓。町田酒造は1年半ぶり。活性にごりのため慎重に開栓。上立ち香は甘く爽やかぽい。思ったより甘味控えめで旨味が先行。そして次いでチリチリ感で辛口の味わい。適度な苦味で〆る。2月6日完飲。

純米吟醸５５

特別純米55 美山錦 直汲み 29BY

濃いめでシュワッとガスが強く、甘旨で酸がキュッとジューシーな酒。数年ぶり飲んだら美味しいわぁ。Know by Moto @新宿

美山錦 特別純米 過去最高に美味い

特別純米55直汲み美山錦

特別純米55 にごり

特別純米55 五百万石 直汲み 無濾過生。酒屋の冷蔵庫にて長い間熟成されていた一品。香りは甘酸系の中にスイートポテトのような匂いがじんわり。こないだ飲んだ結人に似ているが、群馬の特徴っぽい感じなのだろうか。飲み口は丸みがあるというか優しく包み込むような甘味、酸味がバランスいい感じ。後にはじんわりと苦味の余韻があるが、気にはならず、むしろ丁度いい。