本金

白ワインのような
さすが長野

純米大吟醸
フレッシュでおいしい！さらりと飲みやすい

純米 雨あがりの空と

Smooth Mist 純米吟醸 生酒
うすにごりの低アルコール酒

純米大吟醸
有料試飲
美山錦
美山錦のクセが薄まったフルーティ。癖がなくなったことによりさらに飲みやすくなった。
香りと甘味が強い。

純米 山恵錦 無濾過生原酒

長野産 ひとごこち100％の純米酒
リーズナブルで美味

キレッキレにしてしなやかな味わいの本醸造酒🍶

安定感。いつでも旨い

少し甘いが。

雨上がりの空と
ふくはら酒店にてツレが購入

ジュース〜！！( ꈍᴗꈍ)
ソーセージとベーコンのシュークルートも昨日クレソルに漬けといた鱒のソテーもキッシュも枝豆もイタリアンサラダmixとベビーリーフと味玉のサラダも安定してジュース〜(≧▽≦)
ただ飲みやすいだけどと星の減るツレも★5つだそうですよ。(｡•̀ᴗ-)

山廃もの　少し甘いが酸味がいい感じ

純米吟醸「諏訪」無濾過生原酒
蔵元よりツレが購入

甘旨しゅわしゅわプチプチ〜( ꈍᴗꈍ)
今日の夕飯は豆乳キムチ鍋だってぇのに何でこれ出してきたかなぁ？
合わなくはないし、負けてないけどお酒がもったいないぞ(˘･_･˘)
ベビーチーズクリチ味は変な雑味が
Mixナッツと柿の種のり塩味のオリーブ油炒めが合う〜(≧▽≦)
これだけで飲むのもアリだなぁ(私は体質的に無理だが)
オール地元産なのも良きかな〜(*´ω｀*)

純米吟醸
諏訪

純米吟醸 うすにごり 生酒
美青(みお)

本金　純米吟醸うすにごり生酒
美青　みお

甘い！ピリっと酸味もあってスッキリ！！
ほんのり苦味もあり、飲み口ベタつかずうまい！！

山廃純米 火入 美山60

信州秘密の酒の6月号一本目で有りまするよ〜^ ^！　今の時期だと、【雨上がりの空と】と云う夏酒がリリースされて居る筈、スッキリして良い國酒、『酒ぬのや本金酒造』の専務が蔵元杜氏でありまして、酒蔵のホーキング博士といわれて、ALSの病と戦いながら、我々に美味しい國酒を提供して下さったいるので有ります〜❣️
車椅子から的確な指示を出して醸される國酒は何とも素敵な味わいなのでありまして、呑んだ人はリアルゴールド【本金】に感動するので有りまするね〜(^^)❤️
De‼️コレはどうなんか？ですよね〜⁉️
良いに決まってますが、、、【本金】なのに、銀文字で【本金】もう分かりましたよね〜金が良いんですよ〜www(^｡^):
ちな、信州秘密の酒には、(ゴールドコース)てのが有るのですが、コチラのラベルは蔵元の皆様全員集合❗️で、ホーキング博士を真ん中のラベルらしく、ラベル欲しい〜www ❣️
6月号のもう一本は、皆んな大好き『信州亀齢』ですね〜、良い対決かと思いました、何故ならお互い婦唱夫随ですし、奥方は美しいので、近いうち、信州亀齢祭りpart2やりまする〜www^_^v

山廃純米無濾過生原酒 美山60
諏訪産美山錦100％

「すっぴん太一」本醸造 無濾過生原酒

香りは普通の原料香。色は透明。
口当たりは中程度、爽やかな甘さ、程よい辛さ、安定している。舌に留めてもピリピリ感は少なめ。
飲み切り時はさっぱり、後味は本醸造っぽさがあるが、嫌味はない。
やや辛いが美味い。値段も安い。冷酒でも燗でも美味い。気軽に飲める良い酒。
原村の自由農園で購入。4号瓶で¥980。文句なし。

先ずもって、サケおめ❣️おめでとうございます㊗️ 今日は國酒の元旦で有りますから〜‼️ 6月号の多分間違いないと思われます、信州秘密の酒 ですよ〜 今や皆んな知ってる、リアルゴールド、【本金】は(雨上がりの空)の生酒で有りまする〜^ ^v 今日呑む國酒にもってこいダナ〜と思いまして、サケおめの今日開栓となりましたGA! ヤッパ美味いし😋爽やかなにキレる酸が立って肴の夏野菜にピッタリと行けますよ〜^ ^v
PS:ちょいと常温に戻ると、、、、何だと思います〜？、、、大好きなセメ香が薫るじゃ有りませんか、、気が着いた時には、すでに遅かりし裏の助（´-`）.｡oO 4Ｇ終了〜と相成りましてごさいまする〜❗️

山廃式速醸酛 美山錦 Red Wine Cask finish
赤ワインの枯れた香りと渋みが、程よい甘みと旨味があるキレの良いお酒ととてもよく合っている。変化球的なお酒なので評価を迷ったが、味がとても良かったので星5にした。

純米無濾過生熟成原酒　信州秘密の酒2019の10月号で有りますが、ちな、磨きは59%ですね、含むとフルーティ‼️ライチ系⁉️からの、大好きなセメ臭が来てスッキリと、もっとも信頼してる酒屋さんから、いつも信州秘密の酒は分けて頂いているのですが、そのお店が、本金→リアルゴールドと呼ぶのですよ〜て言っておられましたが、元気の出る國酒でありまするよ〜^o^v

純米無濾過生原酒うすにごり。こってり甘酸。