北光正宗

夏の純米吟醸　生貯蔵酒？　黄金色が美しい　口当たりスッキリその後余韻があふれてめっちゃ美味しい

渋谷ストリーム　酢重indigoにて
つまみ旨い
酒は普通酒　米感強い

純米吟醸。酸味ややまろやかやや熟成感。

夏の純米吟醸
山恵錦
日本酒度＋11
酸度1.4
アルコール分15度

純米酒 ひとごこち
頂き物でした。
キレッキレの辛口✨
頑固親父みたいな？
でもクセになる旨さ！

北光正宗　春の純米吟醸

軽やか。で、酸味でスッキリ。ほろ苦さあり。
旨味甘味は少なめ。

純米吟醸 金紋錦49
一回火入したものを蔵で3年寝かせて出荷されている。熟味はそれほどなく、落ち着いた甘旨味で美味しい。

純米酒 Vintage 2019-2020

北光正宗　冬の純米吟醸にごり酒

お店の方曰く　メロンクリームソーダ、だったが、想像よりは甘くなく、酸味しっかり苦味も仄かなのでスッキリ。
旨味はそこまで強くない。

『59釀　2021 純米吟醸』

ひやおろし 信州幻の酒米「金紋錦」といわれる酒米を59％磨いた國酒で有りまする〜^ ^v
独自の製法らしいですが、チリ感半端ありませんwww ❣️先日の佐久乃花のフレッシュ感の上を行く最早レモン炭酸水🍋⁉️
信州も北に位置して超豪雪地帯の蔵元様の若き天才杜氏(^.^)色々放り込んで来ますね〜www むしろ、夏の特別純米で良かったのでわ？違うか(^_^*)？

北光正宗　特別純米原酒
ひやおろし

北光正宗らしくなく、ピリッとキリッとスッキリな爽やかイケメン風。

生だが１年熟成でフレッシュ感はなく、軽めの本醸造という印象。

東急百貨店限定　フードショーリニューアル　純米吟醸T渋谷
ひとごこち59％

スッキリながらもふんわり甘さを残して消える。
酔っ払ってきたからハッキリせんけど、そんな感じ。

生酒美味い！

北光正宗　金紋錦　特別純米
大変キレのある淡麗辛口

純米吟醸　雪あかり　頒布会限定生酒
ミルキーと果実の香り、一口飲むとメロンです酸が良い、旨い

純米吟醸
雪明かり
長野と新潟に県境にある酒造さん。癖のないスッキリした味わい。

北光正宗　特別純米原酒　ひやおろし

開けたてはプチプチっと微炭酸。
甘さはあっても上回る酸のスッキリで濃い味が強すぎない。
美味しい〜

すっきり、
肉と飲んだ。
吉岡太一

特別純米原酒 ひやおろし 木島平産 金紋錦 磨き59% 先週来の暑さから嘘の様にめっきり涼しく秋らしくなって来ましたGA‼️ボチらひやおろしの開栓を、実は今季一番呑みたかった、ひやおろしで有りまするが、イイですね〜^ ^U 何も言う事無しの、チリ感が来て、北光正宗ならではの、キレキレ❣️良く出来た國酒で有りまするよ=(^.^)=❤️

王道。微発光。少し辛口

北光正宗　秋の山廃純米80

ピルクルみたいな香り。
甘味が少ない。甘みは感じる。ほどよい酸味と、渋みがしっかりだけど、嫌な感じの渋さはない。
苦味はあまり感じない。

旨味と甘味が強くて結構どっしりしてる。お燗にすると美味しい