豊盃

豊盃の直汲み生原酒です。
昨年は買わなかったので、
初飲みになります。
（値段がちょいお高めなので、
検討している間に無くなっちゃった記憶が・・・）

豊盃米を55%まで削った純吟。

香りはそこまでは立ちません。
でも流石の直汲み生原酒。
旨味たっぷりの上、
フレッシュさが出まくりです😋

美味いっ！😆

購入額　¥2200（720ml）

純吟
こちらも甘味が弱い

特別純米酒

純米吟醸 秋月
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 豊盃米 精米 55%
酒度 +1〜2 酸度 1.3〜1.4
4BY 5.8 2,150円/720ml
9月27日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。ひやおろしシリーズ。微かに甘爽やかな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、ドライ感に酸味。辛口系の味わいとミネラル感。ややライトな旨味がありつつ、若干の苦味で〆る。

純米吟醸 月秋
富屋オリジナル

純米吟醸

純米大吟醸。香りふくよか、かなり辛口、上品な味わい。

青森・弘前市の酒、豊盃
豊盃米使用
精米歩合 麹米55%、掛米60%
特別純米酒・阿吽

弘前を代表する最勝院五重塔がある
お寺“金剛山最勝院”の入り口で
見守り続けていた仁王尊を修復。
その記念に住職から酒造りのお話があり、実現したとか。
ありがたいことです☺️

良い。^_^

甘めだね

青森・弘前市の酒、豊盃
掛米 華想い　掛米 山田錦
精米歩合 55%、60%
旨辛口・特別純米酒

豊盃の中でも飛び抜けて辛い！
アルコール度数も18度もあるので
私には重すぎる(^^;;

青森・弘前市の酒、豊盃
美郷錦使用
精米歩合55%
純米吟醸

ラベルには表記がないけど
使用米は美郷錦とのこと。
美味い(*´꒳`*)

豊盃　特別純米酒　無濾過原酒
辛口のお酒です。日本酒度➕１０です。辛口好きの私からはとても飲みやすい味わいです。
⭐️4.８
豊田市　笑売屋　ゆるり

青森・弘前市の酒、豊盃
亀の尾100％使用
精米歩合70%
にごり・生酒
純米酒

豊盃の亀ノ尾は初！
こりゃー飲み過ぎ注意報です！
（≧∇≦）

滋君と飲む

豊盃　純米吟醸　豊盃米　すっきりした飲み口と微かな米の旨味を感じる。さわやな酸と優しい味わいが夏酒らしく、すっきりして、キレがよく苦味を後半感じるがまぁ美味しいかな。

豊盃　純米吟醸　華想い　華やかな香りと味わい。そしてまろやかな飲み口。華やかにフルーティにふわっとしてて、飲み後のキレもよい。飲み飽きせず、いつのまにかスルスルいくらでも飲める上質なお酒ですね

豊盃レインボー
甘口だがスッキリ飲みやすい

HOUHAI 亀の尾
純米にごり生酒 2023

香りもよく、口当たりも良い。
好きな味。

豊盃　純米吟醸　華思い

純米吟醸生酒

まろやかで、なめらか。
食中酒に😉👍️✨旨し！

Koubo No.8 豊盃米　麹：55%、掛：60% きょうかい8号酵母

純米吟醸　夏ブルー　美郷錦　精米歩合55%
酸味がありスッキリとした夏酒　
旨い😋