豊盃

純米吟醸 花筏
華想い 精米歩合55%
アルコール16度
春酒 華やかで少し甘いがキレもある。
酸味は抑えめでありだと思う。

純米吟醸 華想い 〈花筏〉

青森・弘前市の酒、豊盃
豊盃米100％使用
精米歩合55%
生酒
純米吟醸

やはり豊盃米が美味い(*´꒳`*)

豊盃　純米しぼりたて　米の旨みを優しく感じつつ、スッキリした飲み口でサクッと飲める。飲み後もさらりとしてふわっとスルッとですね

市名坂のジャパミで、一升瓶。

Patisserie酒
純米吟醸 チャレンジタンク

青森・弘前市の酒、豊盃
華吹雪100％
精米歩合 麹米55% 掛米60%
生酒・しぼりたて
純米酒

まだ飲んでないと勘違いして
また飲んでしまった。
ま、美味いからいいのだ。(*´ω`*)

豊盃　純米しぼりたて　すっきりしていて、ふくよかな飲み口。フレッシュ感もあり、優しい飲み感と飲んだ瞬間広がる甘みが、普通に上級なお酒です

青森・弘前市の酒、豊盃
華吹雪100％
精米歩合 麹米55% 掛米60%
生酒・しぼりたて
特別純米酒

豊盃米の方が好きだけど
コレは別格。
たまらん。美味い。(*´꒳`*)

4.2粟野宅　純吟　直汲み　豊盃米　日本酒度+1.3

豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒
ほんのり青林檎な穏やかな吟醸香。
甘旨酸の絶妙なトライアングル🤣
スッキリ＆フレッシュでちょいと柑橘系な爽やかな呑み口。
喉の奥に消える間際のチリチリ感もグッドでした〜😊

青森・弘前市の酒、豊盃
豊盃米100％使用
精米歩合55%
直汲み・生原酒
純米吟醸

最近お気に入りの立ち飲み屋にて。
美味い(*´꒳`*)

特別純米酒

純米吟醸 秋月
酵母 自社酵母 度数 16度
酒米 豊盃米 精米 55%
酒度 +1〜2 酸度 1.3〜1.4
4BY 5.8 2,150円/720ml
9月27日開栓。ガンプラは水星の魔女のガンダムエアリアル改修型。ひやおろしシリーズ。微かに甘爽やかな上立ち香に口当たりはやや丸み。先ず、ドライ感に酸味。辛口系の味わいとミネラル感。ややライトな旨味がありつつ、若干の苦味で〆る。

純米吟醸

純米大吟醸。香りふくよか、かなり辛口、上品な味わい。

青森・弘前市の酒、豊盃
豊盃米使用
精米歩合 麹米55%、掛米60%
特別純米酒・阿吽

弘前を代表する最勝院五重塔がある
お寺“金剛山最勝院”の入り口で
見守り続けていた仁王尊を修復。
その記念に住職から酒造りのお話があり、実現したとか。
ありがたいことです☺️

良い。^_^

甘めだね

青森・弘前市の酒、豊盃
美郷錦使用
精米歩合55%
純米吟醸

ラベルには表記がないけど
使用米は美郷錦とのこと。
美味い(*´꒳`*)

青森・弘前市の酒、豊盃
亀の尾100％使用
精米歩合70%
にごり・生酒
純米酒

豊盃の亀ノ尾は初！
こりゃー飲み過ぎ注意報です！
（≧∇≦）

滋君と飲む

豊盃　純米吟醸　豊盃米　すっきりした飲み口と微かな米の旨味を感じる。さわやな酸と優しい味わいが夏酒らしく、すっきりして、キレがよく苦味を後半感じるがまぁ美味しいかな。

香りもよく、口当たりも良い。
好きな味。

豊盃　純米吟醸　華思い