新潟県の高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、フルーティでジューシーな香りと味わいが特徴です。甘みと旨みがバランスよく感じられ、柑橘系のキレのある酸味もあります。口当たりはフレッシュで、後味にほどよい酸味が残ります。ごろごろとした果実のような味わいが楽しめる日本酒として人気があります。