宝剣
宝剣酒造
みんなの感想
ほんのり甘みを帯びた爽やかな香り。
微かにチリッとガスがあり瑞々しく滑らかな質感。
甘みがフワッと広がりスッとキレます。
甘酸のバランスが良く仄かな苦味と少々ピリピリとした余韻です。
瑞々しいのでシャープさがあまり気になりません。
コスパ良く美味しいです。
5寄りな4で。
純米 超辛口
さっぱりめの酸旨から苦辛切れ。いうほど辛くないけど味は早い。 鯖水煮缶、酸馴染み旨に。柚子白菜漬け・チータラ・さっぱりした。胡桃味噌、薄旨辛切れに。これ冷えすぎ？で常温。やっぱアテたほうが吉。酸旨乗っかりに。で燗、あー甘旨開花ー。熱燗はグッとくる甘旨辛切れ。ぬる燗〜人肌はまろやかストン、やや酸立ち。熱燗から冷やまでどこでもいいけど、アテると、んまいっすねー。
一升2500
原材料名米、米麹
使用米＜広島県産＞八反錦
精米歩合55％
使用酵母KA-1-25
アルコール分16度
超辛口
スッキリして、美味しい。
宝剣冷やおろし
やや辛口でサッパリとした味わいをたのしめます。
純米酒 超辛口 湧水仕込み
辛口だけどとろっと美味しい
os様からの頂き物
八反錦60%16%
なにやら凄くクリアだ
おとなしめ
もう一つ足したい
なんだろな
純米吟醸秋あがり
うまい！
20191002 広島県呉市 宝剣酒造 純米酒 広島夢酵母 湧水仕込 旨味たっぷりのコクのある純米酒です。
ふたりのようにスッキリ
寳劔 純米酒 レトロラベル
柔らかな米の旨味を残しつつサラリ。クセのない食中酒タイプ。CPが良い。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
すっきりおいしい
夏の純米吟醸酒を堪能。
呉の観光にて、音戸料理と呉市仁方のお酒を満喫。
刺身や天ぷらに合う‼︎
純米 広島夢酵母
さっぱりな口当たりから旨染み込みのほんのり苦。やや辛切れ&ドライ苦でいなくなる感じ。豚皿、全体がシュッとする。塩漬けらっきょ、酸が出た。鮪、甘酸旨苦でいい。生鰹、甘旨辛切れでいい。いずれも淡麗の純米酒がベース。なんだけど、2合目から旨とやや酸が出てきたなぁ。あぁ飲むほどに、んまいっす。冷やくらいのはうがよいかなぁ。温めてもよいかもなぁ。また買って色々アテたい。
四合1400
「千す」駒川中野
純米酒/広島県
口あたりが良くフルーティ
後味に若干雑味あり
広島・呉市の酒、宝剣！
八反錦をベースとした純米酒に
純米大吟醸や純米吟醸の"せめ"の
部分をブレンドした純米酒！
特別の四号瓶をゲット！(≧∇≦)
さぁ〜飲むぞ！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
美味いわー
広島・呉市の酒、宝剣！
精米歩合60%の純米酒！
久しぶりの広島の地酒！
SAKE COMPETITION 2019純米酒部門で
ゴールドメダル！第一位！
や、やりました！(≧∇≦)
もーめっちゃ嬉しいし
それをいつもの焼鳥屋で楽しめる
これまた嬉しい！
おめでとうございます！
宝剣 純米酒 レトロラベル
SAKE COMPETITION 2019 GOLD 受賞酒。
一升瓶で¥2.200(税抜）の金額で
コク良し、キレ良しとコスパたっぷりのお酒✨
受賞酒ということで買ってみましたが、普段飲みにぴったりで
しばらく楽しめそうで嬉しい限りです😋
酸味も程よく、好みの味
まろやかで飲みやすい。
純米吟醸 山田錦 生
すっきり系 宝剣らしい辛口
純米吟醸 酒未来
すっきり
(酔っ払い)