麓井
麓井酒造
みんなの感想
フモトヰ
アルコール16％
精米歩合50％
日本酒度＋2
酸度1.5
特別純米 山形県
雄町らしいクセの強さ。
酸味苦味ほどほど良い感じじ
麓井 酒門特撰 きもと特別純米
雄町(火入)
大阪 福島 ジャックとマチルダにて
麓井 酒門特撰 雄町
きもと特別純米酒（火入）
山形県酒田市
麓井酒造
夏純吟
純米吟醸 雄町 生酒
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+2
酸度：1.5
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：R1BY(2019BY)
製造年月：2020.02
山中酒の店
蒲田、光屋で購入
香りはけっこうアルコールがある感じがする
甘さがしっかり感じられるが、同時に刺激や酸味もあり、複雑。濃い。
甘さの響きは抑えられていて、かなり辛い。
雪女神酸味が強くてジュースっぽい。マスカット？かな。かなり冷した方が旨い。
原料米 美山錦
精米歩合 55%
酵母 山形酵母
日本酒度 ＋10
酸度 1.5
アルコール 16.0％
生酛らしい味
麓井 酒門特撰 特別純米酒
原料米 岡山県産雄町 100%
精米歩合 60% 使用酵母 協会6号
左側 :きもと特別純米酒 生
製造年月 R02.3
右側:きもと特別純米酒 火入
製造年月 R01.10
ちょっと軽いかな。でも基本的には美味しい。捌いてみたソイにはちょっと物足りなかったー。でもオッケー！
ちょっと軽いかな。でも基本的には美味しい。捌いてみたソイにはちょっと物足りなかったー。でもオッケー！
フモトヰ 純吟雄町
麓井 酒門特撰 特別純米雄町
2019/08/13
日本酒飲み放題
からめ
2018.5.23 ささ鮨にて
旨味はそんなに無いが、食中酒としての穏やかでも喉と鼻の奥に変化を感じさせる力は持っている。
是非複数人で楽しみたい。
また冷酒しか楽しまなかったが、燗も美味しいはず。
キレ味抜群
飲み口は軽め
ちょい甘口。好みに非ず。
ちょい甘口。好みに非ず。
生もと、オーソドックスなお酒らしさはある。
が、生もとの後に飲むと、クセが少なく感じてしまった。
少し甘め、美味しい