福田

福田　純米山田錦
〈無濾過　生原酒〉

「福田 純米山田錦無濾過生原酒かすみ酒」
伊予柑のような柑橘系と共にフレッシュ感も程よく感じられ、中盤米の甘みが中和します。
全体的にﾊﾞﾗﾝｽが良く美味しいです。
酸が軽快な味わいへと誘い、ﾊﾞﾗﾝｽの良さと広がる味わいに魅了されました。
65%純米酒とは思えぬ素晴らしい味わいです😉

「福田 純米吟醸山田錦無ろ過生原酒」
うっすら巨峰の甘旨み。
中盤は酸と甘みが絡み、後半苦味がぎゅっとアタック。
青い茎のような芯の通った青さも感じられます。
程よい果実感が美味しい😉

香り後味強め。喉越しはキリッと。

三杯目になるとなんでも旨い！ではダメか？

今年、我が家のお正月はこれでした。長崎県平戸の福田酒造「本生、かすみ酒」。微かに濁っていて、生酒の酸味と甘みが上品に感じられる良い酒。今年も飲みます(^^)

福田 純米 かすみ酒 無ろ過生原酒

純米山田錦 辛口
九州の酒を体に取り込みたかってので…うまい

2020/10/10 笑門

福田 純米山田錦 辛口
精米歩合65%

純米　山田錦　割りと飲みやすくてスイスイ　クセ少ない

純米吟醸、山田錦100%。長崎県の酒は初めて飲みましたが、なかなか良いですね。ほのかに梨のような香りがしているが、それほど甘くはない。料理に合います。

コスパ良し。山田錦らしい味。

すっきり辛口

福田 純米 山田錦 無濾過生原酒

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・★・・甘口
味②：薄い ・・★・・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ・・★・・有り

フルーティだけど苦酸味って感じ？夏酒感！4.0！

純米吟醸　山田錦
活性うすにごり

笑顔を作る酒造り

幸 純米大吟醸 無濾過生原酒 山田錦45
さっぱり酸味でほのかに甘味がある。すっきりしていて飲みやすく、かと言って旨味も程よく美味しい。

純米　長崎県平戸市
中辛、スッキリした後味、スルスル飲める。山田錦

純米 山田錦 無ろ過 生原酒
長崎 平戸市

2020.3.25 さいとうにて
長崎県産のお酒。旨口コクがあって美味しいお酒

純米吟醸無ろ過生原酒、口当たりスッキリ、後味ふんわりちょい濃いめ

福田 純米 山田錦 無濾過生原酒
かすみ酒
フレッシュ&シャープ&ドライでキレが良い。うすにごりのマッタリ感もあるが凜とした仕上がり。細マッチョタイプ。味のバランスも秀逸で飲み飽きない。特に苦味がイイ感じ。4〜5の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

美味しい
後味に少し苦味が残る

薄濁り活微発泡。

お腹がいっぱいになった後にじわじわと飲むのに最適なお酒。

錫のおちょこととても相性がいい。

すっきり。三鷹南口のしゃぶやで。

山田錦35% 活性薄濁り