廣戸川

純米吟醸 山田錦 シンプルに旨し☆飽きの来ない味♪最近マイブームのなめこおろしと一緒に乾杯♪

純米 にごり
まずは上澄みを少し。メロンかマスカットかいい香り。ガス感と共にまろやかな甘がフワ〜。含み香が気持ちー。ほんのり酸を感じながら苦切れ。爽やかですね。で攪拌。シルキーな酸が現れてアンバサ感に。サラサラ入ってきます。仕出し弁当をアテたら、どのおかずでも基本はそのまま。ならば、マスカルポーネ＆エスプレッソソース、淡◎。蜂蜜梅、甘◎。なるほど。でも無理にアテなくてもいいか。そのままのフレッシュ＆シルキーで素敵です。
四合1350

純吟　夢の香　福島TM-1酵母　口開け4.3薄味パイナップル3日目パイナップル感落ち着く5日目後味メロン🍈6日目桃の後味

開栓は特に問題ありませんでしたので、上澄みから…
にごり特有のコメの甘味がある香りが軽めです。
微かにガスがあり柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランスよく程よい旨味があり上澄みでも充分な感じです。
撹拌します。
上澄みからかなりミルキーになりガス感があまりありません。少々ドライになりますが旨味が増して美味しいです。

廣戸川　特別純米
何度も飲んでるが、安定の旨さ。
今回はお燗用に一升瓶。
ちびちび飲ります。
小山商店　1.8L税抜2500円
コスパ最高！

廣戸川・特別純米・🌾純米ストライク👍飲み口よくあとから甘みが来るんだよね！それではかんぱーい❗️

酒店で購入。車の助手席に横にして置いたら、蓋から滲み出ていました。帰宅して、蓋を見ると、横置き厳禁でした。お米の味、満点です。

純米にごり生酒

廣戸川　特別純米
コスパ最高の一本。
角がなくスッと入ってくる飲み口。
小山商店　720ml税抜1250円かな？

庭酒よりも少し軽い感じ。とっても飲みやすい

秋あがり
旨いね！
福島の酒はいずれも別格

純米大吟醸
メロンがバナナか、少し熟れた香り。なめらかな舌触りから甘、そして旨ジワリ。後ろ酸が出ての辛。ゆっくり引きながらの微渋。引き後の舌は洗浄済み。何杯かあおるとジワが程よく広がる。赤魚粕漬け、甘酸淡旨ジワ。雪菜と揚げの煮物・ベビーチーズ、甘淡。白菜漬け、甘淡ジワ。基本、甘旨〜辛の流れで、わかりやすいバランス。アテるとだいたい予想通りの反応。正統派純大の系譜の美男子。若い時に出会っていたら、一目惚れだったかも。
四合2000

純米秋あがり

2020.10.13 新百合ケ丘　トウキョウライスワインにて
ここは、ちょい甘のお酒🍶が多くて趣味に合う。福島らしいコクのある甘口の美味しいお酒です。

廣戸川 純米酒 宗太のハンプ会

酒屋さんでは冷蔵庫で管理していて、冷たいまま飲んでいます。燗で呑んでみよう。

4.0 特純　夢の香　TM-1酵母　口開け3.8薄い 3日目フルーティ

火曜日なので控えめに。
福島の渡辺宗太商店の頒布、廣戸川の純米。米は福乃香◎
すごく抜けのいい純米酒！
香りは穏やか。口当たりは控えめの酸味、口内で軽やかな旨味と仄かな甘味が広がります(’-’*)♪
麹米55％、掛米65％の磨き度合いながらこの軽やかさは、食前でも食中でも行けますね！
いいお酒ですね～☆

純米大吟醸。香りも旨味もあるが主張しすぎず、それでいて存在感はしっかりある絶妙なバランスのお酒🍶。

純米吟醸
宗太のパンプ会　純米酒

廣戸川
特別純米
製造　2020.07 薄い黄色
喉越しさわやか、香りは青リンゴからバナナ系。食中酒に最適
するする呑める
美味い

純米吟醸 雄町

廣戸川

まあまあおいしい

美味しい!