廣戸川
廣戸川酒造
みんなの感想の要約
廣戸川酒造の廣戸川の日本酒は、風格が感じられるイマドキ寄りの味わいであり、ブレていないと評されています。香りは甘い白桃のようであり、口当たりは滑らかで旨味があり、軽いフルーティーさを感じるとともにキュッと効いた酸がアクセントになっています。口開けは優しい甘味があり、後味は涼しげで口当たりが良いと言われています。甘みと酸味のバランスが良く、柔らかな印象の甘みが濃密に広がり、旨味が感じられると評価されています。にごり生酒であり、グビグビ飲める一番好きなにごり酒として人気があります。
みんなの感想
純米吟醸！無濾過生原酒！
純米吟醸
廣戸川/福島
酒造元:松崎酒造
アルコール分:16度
精米歩合:50%
特別純米。口当たりスムーズで飲み口は中くらい。柿を思わせる香りと余韻は飲み飽きせず素晴らしい。仄かに白玉香。燗にすると甘味が出てくるがくどさは無い。白隠正宗の純米に近い感じがする。万能型で普通に美味い。
純米吟醸 雄町 生
720㎖
2018/4/14開栓
2018/4/20完飲
純米吟醸
ラベルリニューアルしたのかな。火入れタイプか？
純米吟醸 無濾過生原酒
旨口、少し甘めだが料理に合う
無濾過生原酒らしい深く濃い味わい。ストレートでそのままと飲むと苦味が強いが、酒マイスターのアドバイスにより加水した状態で堪能すると、絶品そのもの。
にごり酒の舌触りが最高だった
純米吟醸無濾過生原酒
廣戸川の特別純米。ここ数年でメキメキと酒質を向上させてる若き杜氏のお酒。
バランスの良さが光る素晴らしい一杯。
開栓した今日は抜群ですね。一升瓶ですので、しばらく楽しめそうです♪
純米 にごり 生酒
@ネオジャパニーズスタンダード
香り良し
辛口
後味引かないスッキリ飲める。
米：福島県産 夢の香
精米：５０％
日本酒度：±０
酸度：１．４
アミノ酸度：１．０
使用酵母：ＴＭ－１
アルコール：１６度
しっかりとした味わいがあるけれど
癖がなく飲みやすい
純米吟醸
ほんわか、ちょいから
純米 にごり 生酒
酵母 TM-1+煌901-A113 度数 15度
酒米 夢の香 精米 60%
酒度 ー 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0
29BY 29.12 1458円/720ml
12月19日開栓、初めての銘柄。上立ち香は微かに爽やか。先ずは上澄みをいただく。若干の発泡。ベースのドライでチリチリ感。丸い甘旨味が先行し、苦味も適度。次いでオリを混ぜていただく。濃厚な米の甘旨味に全体的に当たりのある濃醇な味わい。負け犬の遠吠えだが而今のにごりとの違いが良く分からないくらい旨い。12月21日完飲。
特別純米
フルーティーな吟醸香と濃厚な味わいが秀逸。綺麗な酒質ですいすい呑める。
特別純米
@あごら
香り良く、飲みやすい。美味しかったです^_^
廣戸川 純米大吟醸
透き通る旨口
若手の夜明け 1st Stage Final!! にて
今酔の友。酸味が最初にアタックしてくるけど、旨みの柱がしっかりあり、最終的にバランス取る造り。(^^)
個人的には、黒ラベルの純米吟醸の熟成感ある設計が大好物なので、そこまでの思いは無いですが、いや旨いです。( ^^)/
辛口で美味しいお酒
廣戸川 純米大吟醸
真面目な作りだなぁと思っていたけど純大でもしっかり真面目！