廣戸川
廣戸川酒造
みんなの感想の要約
廣戸川酒造の廣戸川の日本酒は、風格が感じられるイマドキ寄りの味わいであり、ブレていないと評されています。香りは甘い白桃のようであり、口当たりは滑らかで旨味があり、軽いフルーティーさを感じるとともにキュッと効いた酸がアクセントになっています。口開けは優しい甘味があり、後味は涼しげで口当たりが良いと言われています。甘みと酸味のバランスが良く、柔らかな印象の甘みが濃密に広がり、旨味が感じられると評価されています。にごり生酒であり、グビグビ飲める一番好きなにごり酒として人気があります。
みんなの感想
旨口、少し甘めだが料理に合う
無濾過生原酒らしい深く濃い味わい。ストレートでそのままと飲むと苦味が強いが、酒マイスターのアドバイスにより加水した状態で堪能すると、絶品そのもの。
にごり酒の舌触りが最高だった
純米吟醸無濾過生原酒
廣戸川の特別純米。ここ数年でメキメキと酒質を向上させてる若き杜氏のお酒。
バランスの良さが光る素晴らしい一杯。
開栓した今日は抜群ですね。一升瓶ですので、しばらく楽しめそうです♪
純米 にごり 生酒
@ネオジャパニーズスタンダード
香り良し
辛口
後味引かないスッキリ飲める。
米：福島県産 夢の香
精米：５０％
日本酒度：±０
酸度：１．４
アミノ酸度：１．０
使用酵母：ＴＭ－１
アルコール：１６度
しっかりとした味わいがあるけれど
癖がなく飲みやすい
純米吟醸
ほんわか、ちょいから
純米 にごり 生酒
酵母 TM-1+煌901-A113 度数 15度
酒米 夢の香 精米 60%
酒度 ー 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0
29BY 29.12 1458円/720ml
12月19日開栓、初めての銘柄。上立ち香は微かに爽やか。先ずは上澄みをいただく。若干の発泡。ベースのドライでチリチリ感。丸い甘旨味が先行し、苦味も適度。次いでオリを混ぜていただく。濃厚な米の甘旨味に全体的に当たりのある濃醇な味わい。負け犬の遠吠えだが而今のにごりとの違いが良く分からないくらい旨い。12月21日完飲。
特別純米
フルーティーな吟醸香と濃厚な味わいが秀逸。綺麗な酒質ですいすい呑める。
特別純米
@あごら
香り良く、飲みやすい。美味しかったです^_^
廣戸川 純米大吟醸
透き通る旨口
若手の夜明け 1st Stage Final!! にて
今酔の友。酸味が最初にアタックしてくるけど、旨みの柱がしっかりあり、最終的にバランス取る造り。(^^)
個人的には、黒ラベルの純米吟醸の熟成感ある設計が大好物なので、そこまでの思いは無いですが、いや旨いです。( ^^)/
辛口で美味しいお酒
廣戸川 純米大吟醸
真面目な作りだなぁと思っていたけど純大でもしっかり真面目！
特別純米
全く知らなかった銘柄で恐る恐る飲んでみましたが… 立ち香は白桃のようで飲み口は穏やか。口に含んでからゆっくりと芳醇な甘味が攻めてくる。 赤武の雄町に似たテイスト。 ということは、美味いのです！
特別純米(福島県岩瀬郡天栄村)
酒屋に置いてあった廣戸川のうち、特別純米の一本をチョイス。開栓すると純米香とイチゴのような甘い匂い。口に含むと、粥のようにゆっくりと、甘み・旨味がジワジワ広がります。そして、口の中が満たされるとフッと消え行く、まるでシャボン玉で遊ぶような楽しさがありました。ちなみに、鰹のタタキと合わせましたが、最高のマリアージュでございました！
廣戸川 特別純米
飲みやすーい！季節はずれのホッケのいずしで乾杯！！世界卓球みうちゃんの戦いを見ながら♪
廣戸川 特別純米酒
うん、美食中酒だわ
美味しいー
純米吟醸無濾過生原酒
上立ち香は控え目。含み香はフルーティさもあり、甘みもある。飲み込んだら苦みと辛みが残り、バランスもよい。美味い。
廣戸川 純米吟醸
優しく滑らかな酒質で
ほのかなにりんごの様な甘酸
クセなく旨い
いまでやで購入
720ml（冷酒）
廣戸川 特別純米
立の香は控えめ
バランスの良い旨味と甘味。苦味が気になるかなといったところで酸味がサポート！全体的には酸味が強めですが、バランスが良いね～