飛露喜

飛露喜（ひろき）　特別純米

おいしい酒倶楽部（八王子）

おいしかった。
はじめのほがよかった。

純米大吟醸　山田錦

何の酵母使っているんだろう？
味は山田錦の純米大吟醸の味。。。
ぶっちゃけどうでもいいかな。
この組み合わせの酒、みんな同じ味。　まずくはないけど、食傷気味ですね。。。

飛露喜　大吟醸
瓶詰めから熟成された一本ですが
やっぱり美味い

特別純米
辛口です

まあまあいいかんじ

地酒蔵
定番というのはこう言う味なんですね

飛露喜（ひろき）

おいしい酒倶楽部（八王子）

純米大吟醸　生詰
山田錦

フルーティ　メロン香　サラッとスッキリ旨味→柑橘系の苦味強め(嫌じゃない)

3.6
750円

福島は河沼郡
廣木酒造本店
飛露喜　純米吟醸
弾けるようなピチピチの酸味。味わいは透き通り良い意味で水のよう。仄かな果実感はライチの印象。さらりと飲めます。

飛露喜 特別純米 生詰
原材料:山田錦 五百万石
精米歩合:55%
アルコール度数:16.8%
すっきりとした口当たり

んんんんん。やっぱり特純が美味い。嫌味な吟醸香はないのですが、なんとなく味わいが薄く感じる。

とんかつ割烹とみ田

香りはかなり控えめで爽やかな感じ。色は淡い。
口当たりは柔らかく、ほのかな酸味、かなりドライな印象で甘味は少なめ。ピリピリ感は控えめで、遠くにマスカットの香りが鼻にくる。
飲み切り時は優しく、後味はさっぱり。
とてもドライ。飛露喜ってこんなに淡白だったかなと思うくらい。ただ、特別純米ながら吟醸のようで、値段は1升瓶で¥2,860と安い。
自分のイメージとは違う飛露喜。個人的にはもっと旨味があった方が好み。たまたま置いてたので購入した。燗にもしたが、意外にも普通だった。

純米吟醸
2021/9
すみの酒店
1,700円/1,870円

さわやか。

甘みアルコール感弱。美味しい

純米　吟醸山田穂
旨いんだけど、やっぱりかすみ酒と特別純米派
でもコレも旨いわ
ヘビーに旨い

飛ろき
苦味ある　最初飲みやすいけど

純米吟醸
サラッとクセのない飲み口

特別純米　無濾過生原酒

おいしい酒倶楽部（八王子）

特別純米
酵母 ー 度数 16度
酒米 － 精米 55%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ー
2BY 3.4 2700円/1800ml
10月10日元体育の日開栓。飛露喜の定番を飲む。上立ち香は微かなひねっぽさ？若干の色味に口当たりはやや丸み。先ずドライ系旨味をベースにサラッとした甘味を感じつつ、苦味の余韻が残る。体調もあるかもしれないが、昔のイメージほど好みでなくなった感。10月14日完飲。

ザ日本酒という感じ

特別純米
酵母 ー 度数 16度
酒米 － 精米 55%
酒度 － 酸度 － アミノ酸度 ー
1BY 2.7 2700円/1800ml
7月20日開栓。特別純米を最後に飲んだのは4年以上前か。飛露喜の定番。上立ち香は微かなひねっぽさ？若干の色味に口当たりは若干の丸み。先ずドライ系旨味。そして酸苦味。ベースに若干のサラッとした甘味を感じつつ、若干の苦味の余韻が残る。苦味の余韻がビール的。7月24日完飲。

純米吟醸　いつものお店に他の銘柄の在庫確認に何気に立ち寄ったら入荷したての状況だったようで手に取りました。
定価￥1,870で購入です。