百楽門

冴　夏酒@さかぶくろ

純米大吟醸５０　中汲み生原酒
備前雄町
１６度　＋４
酸度１．７
アミノ酸　１.１
青リンゴのフルーティー系
まとまりのある甘味
しっかり旨口酒
すぎむら店主女将のお薦め

純米吟醸生原酒　備前雄町
雄町（岡山県産）
60%
16度
-1
1.9
1.6
2020.03製造
2020.04出荷
米そうよしむら
1485円

葛城酒造
百楽門
純米大吟醸
中汲み生原酒

じゅわわわーーー

燗でなおよしって
たしかに😊

岡山県 純米大吟醸 冷やおろし
16度以上 50%

どぶろく 生酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 等外米雄町 精米 76%
酒度 -7 酸度 3.3 アミノ酸度 2.5
1BY 1.11 1500円/720ml
12月6日開栓。1BY新酒第7弾。相当発泡が強い。上立ち香は微かに爽やか。強めのドライ系辛口の味わいに、モロもろみの濃厚な旨味と苦味。昨年の方が良い感。12月7日完飲。

裏百楽門　冴 生
備前雄町（岡山県産）
60%
16度
+10
1.8
1.0
2019.06
酒のあべたや
1265円

やや辛、ほろ苦！で良いがラベルにある冴えは感じなかった。

裏冴 生

番外地 純米吟醸 あらばしり 無濾過生原酒
原料米：岡山県産雄町
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会9号系
醸造年度：29BY
製造年月：2019.09

花金！なので宅飲み！
奈良のあべたやさんのプチ頒布。お初銘柄、百楽門◎
雄町・低温熟成の別誂え。開栓時は老ね香がもわっと。味わいは酸味と旨味をフィーチャーしつつ、桃的な甘味もふわっと。微々発泡感もあり、熟成的な重みなくすっきりとキレ上がる(*´-`)
裏ラベルの手書き仕様も微笑ましい☆

「百楽門 番外地」番外地の文字がインパクト大。奈良の酒屋「あべたや」さん、秋の日本酒頒布会9月の2本目。香り華やかで飲み口はフレッシュでフルーティ。軽やかな甘みの後にしっかりした旨みがやってきます。後味少し辛みがあります。甘み、旨み、辛みの流れが心地良いです。

裏百楽門 岡山県産備前雄町100%使用

百楽門の裏バージョン。生酒。

生原酒
雄町（岡山県産）
50%
16度
+9
1.7
0.7
2019.04
あべたや酒店
1456円

備前雄町の等外 生。酸味と苦味がキュっとくる。濃い目な旨味が広がる。

奈良時代を感じる味

うまい！
原酒やしな(*´꒳`*)
旨みがすごい！

雄町 50％ 生酒
圭

後味短めな旨味☆ミ

百楽門 純米吟醸生原酒 五百万石
酒類：純米吟醸
原材料：五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：＋6
酸度：1.8
アルコール度数：16度
要冷蔵

葛城酒造
長野県
約3,000円／1.8L

純米大吟醸 万里 生原酒
原料米：奈良県産露葉風
精米歩合：50%
日本酒度：+3
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.01

純米吟醸！