百歳

山廃純米吟醸
米の旨味、酒の旨味はたっぷりと、吟醸香は0ゼロです

漆黒 特別純米だそうな。深い！

茨城 完熟生詰原酒
ほどよい苦味と甘味のバランス。
あとに残る余韻はカラメルの様

これおいしー✨

熟成生詰原酒でぇ〜〜ございますって言いたいのですがぁ〜〜

訳あって まだ 飲めないんですよぉ〜〜😅

レビューできないんです😂

もし 良かったら 『美味しいお酒だよ👍』ってオススメなら『乾杯』押してもらえると有り難いです😂

だいぶ経ってからお礼と追記いたします😂

燗映えするであろう期待❗💦

完熟生詰原酒 やや辛口 飲み口クセあり

ごめんなさい、先程間違えました!!
こちらが茨城水戸の一品さんの「百歳」こちらは熟成香ほのかに香る山廃純米。
ラベルの0は醸造香0の意味。
頑張ってます

純米　甘味があるがきれいな旨味もある。おいしいよ。

うまい。
まぐろ脳天の香草醤油焼きでは受け止めきれないかと思いきや。おろし大根を載せたものとの相性抜群だ。

Kitchen & Bar Swim＠若葉台

このマリアージュを見つけたのはちょっと嬉しい
( ^o^)ﾉ
やっほーい！

漆黒
香り押さえ目、すきっと切れ味

を、何と燗酒で。
甘み香りともに際だつ！
Kitchen & Bar Swim＠若葉台

漆黒

どっしり系だが飲みやすい。

完熟生樽原酒。軽く甘い感じ

茨城の百歳 完熟熟成生詰め。熟した旨味ながらフレッシュ感もあり、口当たりが良い。

後味の、苦味が気になります！

辛口 口開けをいただきました。

山廃純米吟醸
山廃ながら軽い飲み口
とは言いながらしっかり旨み

百歳漆黒です。香りはあまり感じません。旨味が凝縮されたように濃厚で、かつこれでもかというぐらい持久力があります。まさに米の旨味を最大限に味わえるお酒です。

純米 生詰 玉栄 60%
ひやおろし
儘

旨し

銘柄:百歳 純米酒 旨味封じ込め
原材料米:玉栄(精米歩合60%)
酵母:自家酵母
製造年月:2014年5月
飲酒日:2014年6月14日
温度:涼冷え(約15℃)
タイプ:リッチ
香り:エノキタケ、ナッツ
味:口に含むと、驚くほどキレの良い酸味がガスと共に弾ける。弾けた酸味は旨味・甘味の中に溶け込み、深みのある風味を醸し出す。喉越しはまるで水のようで非常に飲みやすい。旨味と渋味から成る余韻はくどくなく、呑み飽きない。①19度という高いアルコール度数をまったく感じさせない飲みやすさ、②インパクトのある酸味と力強い旨味から構成される風味、に鳥肌が立ちました。