日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
平孝酒造の日本酒「日高見」は、うすにごりの純米吟醸生酒であり、冬の南極海をイメージしたパッケージが特徴の日本酒です。酸味が強めでフルーティな味わいであり、うすにごりの特徴を持ちながらも純米吟醸の旨みがあります。また、辛口のタイプもあり、ジューシーさや旨さを感じる日本酒として評価されています。さわやかなアルコール添えで飲みやすく、さらに初しぼりや秋あがりなどのバリエーションも楽しめる日本酒と言えます。
みんなの感想
搾りたて。
宮城県石巻市
駒込「高賢」にて頂く。
ちょっとピリッときますけど美味しい。
純米 秋あがり
【秋あがり】純米酒(精米歩合60％)、山田錦100％、アルコール分16度以上17度未満
まーしぃ
純米
飲み比べ
3.6
山田錦の父
旨味ジュワー→メロン香
雄町感強め？
こちらの方が好み
純米
山田穂 山田錦の母
サラリ
華やかさあり旨味はあっさり
広がる感じ
時間経過で米の旨味
3.5
飲み比べ
夏の純米吟醸
沖縄県 きち屋にて
辛めすっきり
シンプルな感じ
純米
山田錦の父親 短稈渡船(渡船2号)
沖縄県 きち屋にて
辛口で飲みやすい。
純米 山田錦の母親 山田穂
沖縄県 きち屋にて
本醸造 精米歩合60% ALC15〜16
日高見のユニークなラベルが気になって選びました。
20220501吟麗マグロ武蔵小杉店
Ｓ（仁）
純米 山田穂
短捍渡船より酸が少なく厚みのある味わい。
濃厚なフルーツの甘味と苦味。
三重県への社員旅行で、
現地の酒屋で仕入れて飲んだ酒Part2
宿のメインがやっぱり海鮮なので
、未だ飲んだ事のない「寿司屋に置いてある日本酒🍶」と言う情報を元にチョイス😎
だって魚介に合うはず☝️
ラベルも海鮮で一杯だし😁
キレも良く、純米らしく米の
旨味も感じられてやはり海鮮料理とのペアリングは良かったです。
購入額 ¥1300（720ml）
久々の一升瓶
純米大吟醸助六初桜
日髙見もいろいろなラベルがあるみたいだが、これも美味かった。
限定 純米大吟醸
助六初桜
3.2
日高見？
って感じ
キリッとした飲み口はあるが
純米吟醸 うすにごり生酒
ジャケ買いした。思っていたよりしっかりとお酒の味わい。
超辛口
初しぼり 無濾過生酒
日高見 初しぼり 無濾過生酒
辛さあるすっきりした水みたい
純辛 山田錦
純米
鳥みきさんのプレミアム飲み放題コース
焼き鳥に合いますね。