日高見

鷲神社の二の酉は激混み。おまわりさんがいっぱい(°_°)
浅草てホッと一息。@酒の大桝 浅草

超辛口純米
それほど辛くない？でも美味しい❗

超辛口純米
それほど辛くない？でも美味しい❗

今酔の友。これまた宮城地酒。いわゆる辛口に分類されそうな口当たりのドライ感と、実はちゃんと醸されてる旨み。いや、大人の造りですね。(^O^)v曖昧な表現しか出来てないのが情けないですが、更なる研鑽が必要です。自分。<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

新橋にて@喜多八

純米低温貯蔵 短稈渡船
山田錦パパで醸した純米酒。香り控えめですが口当たりよく、キレイで程よい旨味。カキフライに合う日本酒‼️ってリクエストしたら店主がこれを勧めてくれました。うんうん、合う合う。カキフライのジューシィでスパイシーな旨味に控えめ過ぎず出しゃばり過ぎないビンゴな旨さ。ご馳走さまでした😆炭焼 松@大町

甘味つよい。後口はすっきり、香りは強くはないけど華やか

パパとママw

元赤坂ながずみ にて、本日の1杯目。キリリ☆

いつもの日高見です。食中酒として飽きの来ない味、ラベルもポップ

新鮮なつぶ貝の刺身に合うわ〜〜
やはり海の肴には日高見が一番！！

弥助 純米大吟醸

松茸の土瓶蒸しとともに。。

超辛口純米酒

@ひぼし屋

美味しく米の深みも！

日高見 純米大吟醸 山田錦 ブルーボトル

綺麗！
値段相応のお酒です。
綺麗な甘み旨味と酸。
美味しいけど、この価格だと、なかなか手が出ないなー

極上の食中酒。食事を前提としたバランス。宮城の酒を代表する1本でしょうか。濃い味にも合うところが他県の食中酒とは違うところ。
純米吟醸 天竺 愛山 瓶囲い

純米吟醸

超辛口純米酒
精米歩合60%

辛口だね。寿司に良く合う。@本郷寿司屋

日高見 純米大吟醸 ブルーボトル 4.2

香りは甘めのラフランスのよう、トロリとした口当たりで含むとたっぷりの甘味が口中に拡がり、綺麗な酸味と共にキレていく。
かなり美味い！

山田穂と短悍渡船の呑み比べ。山田錦の両親ですね。山田穂は甘味と旨味が深く、短悍渡船は少しの酸味とキレを感じる。

娘から父の日プレゼント①
美味しくいただいてます。

純米酒

夏吟 日高見
珍しい白のラベル
精米歩合50

純米…以前冬に燗か常温でしか呑んだことがなかったこの日高見のスタンダード商品を薄暑の今宵は冷凍庫でキンキンに冷やしてみる。林檎の香りが出た！冬に呑んだ印象と全く別物。旨い！