日高見

スッキリした旨み。スタートの酒に、ぴったり。

お父さん

お父さん

久々。山田錦らしいふくよかな口当たり。しばらく続くうまみからすっと消える潔さ。むふー。

久々。山田錦らしいふくよかな口当たり。しばらく続くうまみからすっと消える潔さ。むふー。

生詰純米ひやおろし。
ちょっと酸味を感じるけどスッキリ系です

純米 山田錦ひやおろし
スッキリしている。透明度が高く香りも透き通っている。後味と鼻に抜ける風味がフワッと出てスッと消えていく上品な一品。料理と一緒に飲むととてもいいです。特に魚！

本日の一杯目！
いい！
バランス最高！
東北に間違いなし！

氣味：芝士/菠蘿/百合
順口
後勁：長，甜

香氣： 香蕉/乳製品/皆味
口感：順口
After tastes :先酸後澀

日高見 純米吟醸 本生しぼりたて
やや甘めだけどくどくない！好きな味♪台風の後はゆっくりこれで…乾杯♪

日本酒独特の甘さが抑えられ、酒精が程よく主張している印象。
天ぷらなどの油ものに負けない味なので、味の濃い料理に合うかもしれません。

DACCHA 純米大吟醸

愛山！

純米大吟醸 助六江戸桜
精米歩合50%

すっきり飲める。どんな料理にも合いそう。

純米吟醸 味ノマチダヤ限定 生熟成酒

夏限定の夏吟。吟醸香が上品な飲み易いお酒。山田錦&雄町の50%精米。ほぼほぼ大吟に近い。三陸の初鰹と一緒に〜

久しぶりの日高見純米酒！乾杯！

夏吟！氷温貯蔵！

純米酒。常温で頂いてますが、冷やした方が好みかも…？

純米吟醸 本生しぼりたて
甘口スッキリの好きな味！ヤリイカの刺身と一緒に乾杯♪

日高見 純米吟醸 短稈渡船

すっきり。程よく甘く飲みやすい。

辛口 本醸造 60％
フィレンツェSAKE

超辛口純米酒

辛口淡麗
キレがいい
いくらでものめる。