日高見
平孝酒造
みんなの感想の要約
日高見は、鮨や魚料理にピッタリのすっきりとした辛口の日本酒です。フレッシュな酸味を持ち、円柱のイメージを持つ爽やかな味わいで、飲み進むと米の旨みが感じられます。柔らかな飲み口で飲みやすく、食中酒としてもおすすめです。
みんなの感想
Daccha. 日高見 純米吟醸
精米歩合50% 平手酒造
宮城県石巻市
純米 短稈渡船
@SUGIDAMA
日高見純米酒。辛口だけど、飲む直前にほんのり漂うふくよかな香りが幸せな気持ちにさせてくれます。
使用米、ひとめぼれ６０％
日本酒度＋４
酸度１．５
南部杜氏伝統の
低温発酵により醸された、
やさしい口当たりで
喉ごしすっきり。
薫りは桃🍑かな🤔
今日は自宅でばらずし&刺身
生魚に合う日高見...素晴らしい‼️
神田五大日本酒飲み放題。
裏切らない味…好きだわ
神田五大の飲み放題日本酒。
裏切らない味…好きだわ
上手い、やや甘口あっさり
日高見 純米 低温貯蔵
キリッと夏酒の辛さ、ややフルーティー感あり。
西八王子 二代目まるなか商店
アルコール高め
酸味少なく
吟醸あるけどスッキリ
ちょいフルーティー
父親バージョン。鳳凰美田のあとだとあっさりにかんじるけど爽やかにあまい。
吟醸うすにごり 甘口たけどすっきり。
日高見 純米大吟醸 しぼりたて 生 溌剌とした新酒ならではの味わいが楽しめます。さらに注目なのは至高の原料で醸された純米大吟醸と言う事。麹米は、兵庫県吉川産特等山田錦。掛米に、兵庫県旧東条町特等山田錦を使用。ラベルにデザインされたクローバーは春の喜びと、酒造りに対する真実の愛を表しているとの事。
純米大吟醸
辛口
純米山田穂
キレよし旨味よし
・2019/4/26 折おり
ンマー( ´△｀)
純米大吟醸！本生！
辛口淡麗
すっきり！おいしー
純米吟醸 弥助
表記にあるようにいわゆる辛口で後味がすっきりしている。飲み口も甘酸旨味が穏やかで主張が少なく、食事に合わせやすい。翌日以降はそれほど辛口にも感じず、バランス型でとても美味しかった。
「日高見 超辛口純米酒」飲み口スッキリで後味キレます。「超」っていうほどでもないです。わたくし的には。お燗したら、さらに香りが華やかになって辛みがグッと上がりました。
純米初しぼり
鼻にスーッと抜ける米特有の落ち着いた香りと、口の中でキリッとした辛口の旨味
＠仙台 たら福