春霞

特別純米 山田錦 無濾過生 別注おりがらみ生
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 2.3 1500円/720ml
4月20日開栓。某酒店の頒布会で購入。上立ち香は微かに爽やか。口当たりは丸く、先ず濁りの旨味が立って、背後に甘酸味感と苦味。ジューシー感も出て旨い2日目以降は甘味も出たが、へたった感。4月21日完飲。

栗林 ピンク
ぽちょっとした酸からジュワッと旨がにじんで広がる。そのまま舌に染み込み、ビターな余韻に替わる。わりとはっきりした酸旨だけど三杯も舐めると流れがスムーズに。オクラミョウガ、甘が出た。鰹たたき、旨シュッとしてジワ、きたー。カブ漬け、甘旨に。通常の春霞より旨が太いかな。二合目、馴染んできました。で、鶏大根、旨うまに。いやぁ、アテる酒だぁ。酸旨ジワが、んまいっすねぇ。
四合1250

花ラベル純米3月
バランスタイプ、美味しい、酸味は控えめながら大人しく、甘みも控えめ、静かにゆっくり飲めるタイプ、

花ラベル
@ Sake toto

春霞 花ラベル 純米

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ・★・・・有り
苦味：無し ・・★・・有り

後先がハッキリしてていいね！最初は甘くてフルーティ！そのあと徐々に苦味がくる感じ！
美味いね！4.5！

春霞　花ラベル　純米

純米吟醸 緑ラベル 生酒

純米吟醸　直汲み　生

濃くあり上品

活性にごり酒 生
初めからおり攪拌。きめ細かいガスがシュワ〜っときて甘から薄酸とちょび苦でスッといなくなっちゃう。あらもう？ってな具合に早い去り際。鳥ロール・泥ネギポン酢、いずれも酸すっきりに。たぬき奴、少し甘が見えたか。アテると切れがよりさっぱり。ガス&やや苦でさらっちゃう感じ。気持ちいい〜。さらにトマトカプレーゼ風、薄酸苦でシャンパン様。あ、これ、乾杯酒にぴったりだ！おー。
四合1292

久々に〜♪赤ラベル！

純米吟醸
甘いスッキリ

純米吟醸
スッキリ飲みやすい！
澄んでる感じ

生酒　純米　美郷錦　50%/60%
多嘉屋

ピリッとした純米吟醸酒。あきたこまち使用精米歩合50%

春霞　栗ラベル　赤　雄町

やや軽めの雄町

多摩市　小山商店にて購入

純米吟醸　赤ラベル

純米酒　美山錦60%磨き
アルコール分16度
酵母KA-4
微発泡で料理の邪魔をしない好きなお酒

春霞 田んぼラベル 純米吟醸 春霞って甘いイメージがあったけどこれはちょっと違う。食中酒にぴったり。ニシン漬けと一緒乾杯♪

とても飲みやすく美味しいお酒でした。冷えてる方が好み。

精米歩合:60%
米:山田錦100%
酵母:KA-4

山田錦ひやおろし。
うまし。

甘口。口当たりよし。

春霞 純米吟醸 六
甘くてフルーティ！匂いがちょい残り？でも美味い！4.8！

ひやおろし山田錦

メロンのような立ち上がりと米の旨味が同時に来る。
最後は旨味が引くのでお造りなどの相性良し。

山田錦 ひやおろし
籠屋で購入
飲みやすい、ご飯に合う