羽根屋

これは美味い
凄く好みでした。

久しぶりに面白いお酒発見。
イントロ 爽やか
ミドル さっぱり芳醇感
ラスト おしゃれというか都会的というか。
あまり味わったことのない感覚で気に入った。なくならないうちにもう1本買いに行きます。1800円。

すっかり辛口。ふだん呑めるお酒。

フルーティーで美味しい！

純米吟醸生原酒 全ての酒を大吟醸と同じように醸す蔵。羽根屋さん独特の味わいがある。

@ワサビ

羽根屋 純米中汲み

羽根屋 純米吟醸プリズム
Violet Label

今年から本格的に発売された、羽根屋初の純米大吟醸

後口スッキリしてるが、旨味もあり。

スッキリ、旨口。これはよい。

大吟醸。凛とした強さがすこし苦手な感じ。う、うまいよ！ はせがわ酒店。

特別純米酒
山田錦 五百万石
精米歩合60%
自社酵母

羽根屋 純米吟醸 煌火 生原酒

富山の酒らしくないフルーティな香り。

軽快でジューシー、まさに生酒といった青リンゴ系の甘みです。
贅沢な味わいですが、やや甘ったるい感じがするので、火入れで落ちつかせたものも試してみたいかな？

2日目、甘みが落ち着き、酸味とコクが強くなりました。かなり良い塩梅になったので星を追加します。

細身でスッキリしてますが、旨みがフワリと広がります。

すっきりした口当たりで爽やかな酸味と甘旨味を感じます。あとからくる苦味が輪郭を整え、バランスのとれた味わいです。

線がとてもきれいで、おだやか。酸味はあまりたっていないが不思議とすっきりしている、端麗なお酒。植物質なうまみがある。

香りが良いですね

甘い、優しい、軽い

純米吟醸 煌火 生原酒

一杯目は抜栓数日か？。爽やかな吟醸香、まろやかな甘さと酸があり、辛口の後味。二杯目は封切りで。フレッシュ感ある微炭酸、華やか吟醸香、甘酸が際立つ。僅か苦味を残してキレ。時間差の呑み比べでお得でした。WAIGAYA@新宿三丁目

今酔の友五人目。この人もしっかりした旨味を醸しつつ、切れの良さが逆に次の杯を誘う。(笑)　結局、酒のみはどっちでもOKって事か。(笑)　

羽根屋　特別純米しぼりたて生　26BY
生酒　季節特別限定
米（国産）米麹（国産米）
15度　60％　不明　不明　不明
とにかくフレッシュ！羽根屋とはいえ番外品だから…と思っていたら、いい意味で裏切られた。ひさびさにグビグビ飲めてしまう。大事に作られているなと感じた。ごきげんうまい！

開栓直後は洋梨のような香り、弾けるような新鮮さ。舌に残る感じがなく、すーっと抜けていきます。一週間程経つとかなり丸く変化、米の甘みと旨味がしっかり残る。精米歩合60%。純吟プリズム究極しぼりたて。

よんはいめ。

羽根屋です。
鼻に抜ける甘やかな香り。
口当たりは、甘み、酸味をバランス良く感じます。
口含みは、口当たりに辛味がプラス。
喉越しの通りは、穏やか。
後口の旨味もあり。
羽根屋は好きだったけど、更に印象が良くなった。

煌火きらび 純米吟醸生原酒
国産米 60%
こうぜん