羽根屋

冷や：ほんのり甘味と酸味から広がるこくがどっしりくるがサッパリとした後味

純米吟醸
富山県

羽根屋 純米大吟醸 翼

2021/3/16 @自宅 体調○
※ANAで購入
フレッシュな甘み

羽根屋　純米吟醸プリズム　究極しぼりたて　透明感のある口当たりと甘い香り、それでいて米の味わいも十分に感じる。飲み後は、口に重さを感じないキレの良さも良い感じ。

「羽根屋 吟醸しぼりたて生」
吟醸酒はいつ以来か。
華やかな吟醸香に綺麗で気品のある味わい。強すぎない梨、ﾁｪﾘｰを思わせる甘みに凛とした酸が絡む。
華やかさは最後まで続き、ｼｬｰﾌﾟさ故にｸﾞｲｸﾞｲ飲めてしまう、
底冷えのする冬の夜に光る三日月。
これは美味い！

華やか～。香りがよい🙆‍♀️

純米吟醸・煌味・生原酒

羽根屋 純米大吟醸 スパークリング 生酒

純米吟醸　煌火（生酒）
フルーティな甘めの香りに、豊潤な甘味と米の旨味を感じますが、すぐにうっすらと酸味がきます。後味にはスーとした辛さが少しあり、キレのある余韻が心地よいです。
開栓3日後には、甘味がほとんどなくなり、辛さが強くなり渋味も出てきました。

しぼりたて生✨

羽根屋　吟醸　しぼりたて生　舌ざわりよく、透明感があり、まろやかな飲み口、飲み後のキレもよく、スルスル飲める

4.3純吟prism 口開け4.3微発泡アプリコット6日目から少し苦味出てきた

羽根屋の純米大吟醸です。
翼と名付けられた渾身の新酒
裏ラベルに記載された通りの虜になるお酒🥰

2.5

吟醸しぼりたて生
ぶどうかパインか爽やかな香り。ふくよかな甘旨がフワぁ〜っと広がり、少しの酸を湛えてスーッと切れる。口に含んでからのほうが香り高い。甘旨〜香りの流れがスムーズで気持ちいい。よって断然ワイングラス。ブロッコリー＆大蒜マヨ、甘。蕗味噌、甘旨。牛バラ焼きマスタード、甘。トマト新玉セビッチェ、甘酸旨。アテるのも楽しい。はーいっ、て言って寄ってくる。一人立ちで十分、華があるのにね。いい奴。バランス抜群。ありがとう！
四合1718

贅沢な甘みと香り

羽根屋 Haneya Trial 10

プリズム✨

羽根屋　純米吟醸プリズム　究極しぼりたて
フルーティな薫り　微発泡だけど柔らかな口当たり

羽根屋 純米大吟醸50 翼

富山県南砺市産の五百万石
精米歩合50%

リンゴのような香り
口に含むとフルーティさが醸し出されます。美味しい！

「羽根屋 純米吟醸生原酒煌火」
4合瓶しか無かったのでﾌﾟﾘｽﾞﾑ回避して通常の煌火を購入。
赤林檎、ﾋﾟｰﾁを思わせる華やかな香にやや強めの蜜のような甘みが絡みつきます。
華やかながら、味わいに厚みがあり、後半にかけて甘みの中に苦味がうっすら。
かなり美味です。ﾌﾟﾘｽﾞﾑ飲みたい☺️

純吟プリズム 生
リンゴかパインかいい香り。香りそのままの瑞々しい甘酸がフワ〜。微チリ＆酸が膨らんで後ろから旨が静かにジワ〜。終始軽やかな香りで移ろいゆく。緩やかな放物線で去り行き、ほんのりビターな儚い苦余韻。for ビューティフル・ヒューマン・ライフ！いなだ刺身、甘旨。れん草お浸し、甘。油揚げ、旨。パイン＆ジャーキー、旨爽。総じてアテると淡具合が◎。究極しぼりたてというふれこみに違わないフレッシュ＆ジュワ。幸せだわぁ〜。
四合1773

純米吟醸　煌火

煌火　生酒
バランスよく旨口でありながらすっきりしていてとても飲みやすい。香りもしっかり

特別純米 火入れ
リンゴっぽい香り。薄く平たい酸から甘旨微ジワ。スルリと舌をくぐり抜けて微辛と共に軽い余韻。口当たりのやさしい軽旨で、飲み進めると旨辛が出てきますね。生ハム、甘見え爽。＋リンゴ、淡爽。ひたし豆、淡旨。梅クリチー、甘淡。アテると総じて淡に。で段々甘さっぱりしてくる。少し温度が上がって冷やくらいだと少しまろやかな口当たりに。でもさっぱりしすぎかな。で、ぬる燗。出ました、旨が。酸を保ちつつ切れはやはりさっぱり。
一升2900

羽根屋　愛山