華鳩

樽で熟成された古酒、とろっと甘みと深みのある貴醸酒

特別純米スイカラベル

広島県呉市
駒込「かつま」にて頂く。
純米酒だけど飲みやすい。

日本酒度➕3.0
酸度1.5

酸度がある方が好きみたい

貴醸酒　生にごり酒

にごりの割に甘すぎずスッキリきれる
にごりの甘みもあり

味覚音 純米吟醸 直汲み生

華鳩 味覚音 純米吟醸 “チリチリ・カチッ・スーン” おりがらみ生
　榎酒造（広島県呉市）

酒米：こいおまち、精米歩合：55
酵母：広島令和１号、日本酒度±0
酸度：1.7 、AL度数：16

香りは控えめな吟醸香
チリチリ：発泡感控えめで、チッくらいだが、口に含むとジューシーさは、それなりにあり、酸味が際立つ
カチッ：キリッと締まった新酒らしさか？
スーン：よく分からんが、いわゆる果実風味系な生酒の味わいを表現してるらしい。普通に美味い酒と思う

特別純米
試飲して買ったけどこんな甘口だったっけ？

にしきや　純米生酛ｱﾙｺｰﾙ度15度精米歩合70~80%日本酒度+4酸度1.7

軽め
美味しい

しゅわしゅわしてる日本酒。濃厚で米の旨味が凝縮されてるって感じ。少しピリッとする。

️またーん チリチリ じわーん。おりがらみ 無濾過生原酒
原料米：広島県産こいおまい
精米歩合：55%
日本酒度：±0
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：広島令和1号
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.03

コンセプトワーカーズセレクション華鳩 味覚音チリチリジュワッじわーんBY R.1
純米吟醸無濾過生原酒
原料米 広島県産こいおまち100%
日本酒度+1.0
酸度1.8
チリチリジュワッじわーんだね本当。
マイルドな甘さとほのかな辛さがじわーんです。全体的にとても丸い味わいで癖なく美味しい。

広島県呉市のにごり酒
華鳩貴醸酒の生にごり酒

シュワシュワ感が凄くあります。日本酒初心者でも美味しく飲めます。

非常にバランスが良いです。広島のアイデンティティである芯の強さは残しつつ華やかさとふくらみ、それでいてスッキリ。スゴイお酒です。
純米吟醸中取り生 別注品 大和屋酒舗限定

やや米系も、飲み口甘く香り高い

甘口　飲みやすい
焼き鳥に合う

甘口　飲みやすい

華鳩　純米吟醸生原酒
華やかな香りとしっかりとした味わい。コクを感じるぐらいの甘さのコク。ラベルより良いイメージ

これはうまい。

sparkling SAKE
甘め

純米吟醸　中取り

純米酒

華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり
華やかな香りとフレッシュな微発泡感あり、鳩ラベルも可愛くて◎
原酒感強すぎずすっきりした風味！