花越路

村祐のところの花越路、小瓶で売ってるのが目に入って即購入。
度数13と低めなのに、清らかな口当たり直後に綿菓子、和梨、アケビ、牛皮などの優しい柔らかな香りと甘味、次いで切れ旨の順。どちらかと言えば淡麗旨口だろうが、原酒ではないので加水ならではの涼しいシャープさが大変心地良い。なんとなく寿司が食べたくなる。
杯を重ねるごとに加水感が明確になるが不足はなく、普段飲みであればこのくらいが最良なのだろう。
燗では旨味が活き活きとしていてカジュアルなバランス。初めて日本酒飲む人には掴み抜群な軽やかさ。かすかに讃岐くらうでぃ的なジューシーさが見えてきて面白い。
レビューしながら飲む分にはあっという間な300mlであったが、普段パンチ力のあるものばかり飲むものだから新鮮で気持ち良い飲み口に満足であった。