初緑

豊明 純米酒 KURAND限定ラベル 無濾過生原酒。
フレッシュで濃厚、甘くも後口に酸味も感じます。

埼玉の石井酒造 新酒 無濾過生原酒 荒ばしり はつしぼり2014。実は珍しい普通酒の無濾過生原酒。にごりなので、若干の発泡と乳酸っぽい味を感じるフレッシュなお酒。

すっきりした味わい

豊明（ほうめい）純米吟醸
甘さと酸味がまず広がる。後から苦味がきて締まる。おいしい。

やや暖色系、オレンジ、丸みのある熟成感があり、柔らかい味わいとアルコール感。常温が広がりがあっていいかも

呑んだのは吟醸無濾過生原酒中取り。最年少杜氏によって醸されたという一品。トロっとした舌触りにほのかな酸味が加わって美味です。
日本酒度+7とあるが、そこまで辛口ではないようです。毎年、多少な日本酒度の増減があると、蔵元の方は仰っていました。