初孫

初孫 雪女神 磨き45 生酛純米大吟醸
上品かつ薄っすらと熟成香も感じる吟醸香。
程よく上品で和を感じる甘味、味ノリした旨味が広がって辛＆苦でスーッとキレる。
トロッとした呑み口で余韻も長くて旨い〜😊

ラベルカッコいい
甘味があり、上品なお味です

ふくらみのある
丸みのある
最初の味は濃いけど柔らかく早めに消えていく

初孫の「清空2236」美山錦100%の純米吟醸酒です。

輝く大地 8205 生酛純米吟醸生原酒
製造年月2018.4
1800ml

しおさい　純米大吟醸
初孫誕生記念です
古い蔵なのであまり期待していませんでしたが美味しい

生酛と出羽燦々、旨みが奥深くて旨み旨し

関町セラー
香りが良くて、ほどよく甘い。
生酒だからか新鮮な尖りがある気がする。

裏書きどおりの爽やかな純吟。

爽やかだけど甘やかな香り
生酛とは思えないくらいフレッシュな味

「出羽燦々」を100%使用したこのお酒は、甘味、酸味のバランスがまさに秀逸。至高の旨味が味わえます。

純米大吟醸「美咲　みさき」

魔斬　純米大吟醸　超辛口　山形　美山錦
甘くない、後味スッキリ、飲みやすい。

初孫　純米しぼりたて　雪ぽえむ

赤魔斬　純米吟醸　生原酒
濃い味と尖ったアルコールの味
お酒だけで飲むと喉が渇きそうだけど、濃い味の食事とはすごく合う
負けない

初孫　生酛　純米大吟醸　香が星です。秋を超えて冬になりそうだけど、生酛を頂きました。秋限定のお酒です。生酛は酸味強かったり、重たいお酒のイメージだけど、そんなに重たくありません。初孫らしい割と華やかな吟醸香で、奥深いお酒でした。コストパフォーマンスもいいぞ！

純米酒
いってつ生酛

日本酒らしい甘辛さ

ひやおろし もみぢ浪漫

邪魔にならない感じ。いい感じの辛口。生酛だけどスッキリめ。逆に言うとコクはあまり感じられなかった。

評価4
しっかり濃い味。そしてアルコールもやや強めに感じる。
甘味が強く食中酒としては不向き。
酒を味わいちびちびアテを食べるのが向いてる。
苦味辛味はほぼ無し

酒米「愛山」を丁寧に磨いた純米大吟醸酒。華麗な香りと風格のある旨さが特徴のお酒です。

少し甘めだがスッキリ

初孫　摩耶山　にごり酒
本醸造　原酒
温海産はえぬき100%使用

アルコール分　19度
精米歩合　65%

木本純米吟醸本辛口。辛口と銘打っている割には意外と口にあった。