ばくれん

ばくれん黒
亀の尾　生

大吟醸超辛口サンタクロース。サンタクロースバージョンは酒米が違って山田錦らしい？口当たりやや甘にが後味すっきり軽め。

やぐやにて
春鹿よりもスッキリ系

精米歩合:55%、小川酵母、日本酒度:+20、酸度:1.0
吟醸小川酵母を美しむ上でU2500は嬉しい。辛口な為、噛み締める様な硬質感、吟醸香が彩る。グリーン/イエロー、石灰、グレフル、スイカズラ、キノコ、洋梨、ライチ、第一:やや強、甘:上品、酸:丸み、苦:コク旨、バ、ドライ/フラット。温度帯は低すぎない方が良い。ピリッとした辛味がある事に翌日気付く。

超辛口 飲みやすい

純米吟醸

辛口　0311

超辛口吟醸生酒。口当たりほのかな甘みに苦み後味辛口。

黒ばくれん！
マンゴーの香り

【原料米】 亀の尾100% 精米歩合55%
キリッとして爽やかな酒。
香味バランス良く、フレッシュな清澄感とふくやかな旨み。そして最後に「ばくれん」らしく強烈な辛さで締める。
旨し❗️

山田穂100% 精米歩合55%
フレッシュで米の旨み感じられ、抜群の切れ味。超旨し❗️

たんじうび

今宵もばくれん　アテは漬物とチャンジャチーズ

アテはインドマグロ(トロ)…やはり超辛口が合う

スルメで頂きます

大辛口 虹色
菜遊季にて

ふんわり香りが強い
なのにキレッキレのスッキリ辛口

超辛口吟醸
生酒　亀の尾55%

またまたラベルなしでごめんなさい！
サッといってスーッと！

超辛口吟醸　生詰
ピリピリ！19度炸裂！
最高です🤣

ばくれん　超辛口

うまい。
こんな見事な旨さあるのか。
久しぶりに感動した。
フルーティさもあると思いきや超辛口のキレ方が芸術。
最高か！

今宵もぬる燗

ぬる燗がイイネ

口にいれた瞬間はベロさきがピリッと。
口の奥にいくほど旨味と辛みがましていく。
鶏レバーとあう。
これくらいガツンとくるやつが好き。

お燗旨し