白鴻

広島・呉市の酒、白鴻
国産米100％使用
精米歩合70%
純米酒

久しぶりの白鴻。
来年の春には
蔵開きやるかなー。

広島・呉市の酒、白鴻
中生新千本100%使用
精米歩合60%
特別純米酒・のろり

アルコール度数が13度で
ノロノロ（のんびり）飲めるが
コンセプト。
開栓直後はチリチリ感もあり
初心者には超オススメ。
美味い(*´꒳`*)

旨み　強

純米
辛口四段仕込
生

辛口四段仕込　生酒
すっきりと辛口で何にでも合わせやすいが、生酒のフレッシュさもしっかりと主張してくれる

白鴻 辛口四段仕込 生原酒

カクイチ横丁 宮島口
ジューシーな甘みと後からくる辛味。
おりがらみの香りも強い。

スッキリ飲みやすい感じ。

味わい純米酒 雄町

白鴻× 信州たかやまワイナリー FUSION

広島・呉市の酒、白鴻
千本錦22%、中生新千本77%使用
精米歩合60%
特別純米酒・生酒

「のろり」というアルコール度数13%の
晩酌にはピッタリな酒。
ええなぁ〜(*´꒳`*)

広島県。純米吟醸。ひやおろし。美味しい。飲みやすい。スッキリ。ラベルがかっこいい。本日は白子ポン酢と共に。

『燗酒白鴻　元晴　2017』
沖縄県　あるこりずも　にて
※『燗酒』って書いてあるけど、冷で飲みました。やっぱり燗向きだと思います。

甘さと辛さを兼ね備える。口当たりは甘い。面白い味。悪くない

NATSU 純米吟醸 生酒 2021BY

夏　純米吟醸　生酒　60%
床島

白鴻 辛口純米酒 黒ラベル

味はしっかりとしているのに造り水はすっきりとした透明感。。
酵母とアルコール感のバランスが素晴らしく、辛味が後をひく。

漬けメカジキの頬と大根の細シリシリ、もずくの天ぷらをつゆ、オクラなっと味玉奴、たらの芽の天ぷらを塩で。

食終わりがけのピアソラですべて昇天。

シンプルに辛い
少しピリピリ感
刺身と合わせると美味い
魚真

メロンのような香り
飲み飽きない、おいしい！

純米吟醸沙羅双樹　山田錦100% スッキリながらも後味旨味

優しいお燗。
だいだい。
すっとしみる。
でも、醤油ぽさ。

目の細い、暖色カーディガンの短髪男

熱燗で。ツンとしたアルコール臭の中に旨味。

四段仕込み純米酒

辛口、飲み口スッキリ
ハレの日

めっちゃ美味しい。
爽やかな舌触りと微かな米の旨味。
後味は少し伸びる感じだけれど、スッキリした印象。