白隠正宗

愛国純米酒　生酛造り
沼津の 居酒屋
グラス 840円

辛口の生酛。フルーティさは抑えめで食中酒として良い。自分ではあまり買わないかんじだけど、魚介類の料理とあいまくる。

まじで口当たり水！
そして最後に酒が少し広がる。
軽すぎるのが難点。

速醸きもと

辛口　あっさり

酒米「誉富士」を使った純米生原酒　おりがらみ
精米歩合　60%

お料理を引き立てるような美味しいさ

さっぱりだけど、なんか味気なし

誉富士 純米
さっぱり すっきり 辛口 ９８０

白隠正宗　秋あがり　生酛純米酒　　まろやかな飲み口、さっぱりした飲み後、いい感じ。

誉富士純米酒R01
精米歩合　60%
静岡酵母NEW-5
アルコール分　15度

白隠正宗　純米生原酒　誉富士

純米吟醸

少汲水純米
うわだちかはややキレがある感じ。
さらりとした口当たり、少し辛めで、やや樽酒感のある香ばしさ。
バランスはいいのだろうが、あまり美味しくないかな。

純米酒生配誉富士

秋あがり生酛純米酒 辛口、ちょっと物足りない感じかなぁ。今年初の漁があった鮑の刺身と一緒に乾杯♪

白隠正宗 生酛純米 秋上がり
ファーストインプレッションは、ミネラリーですぅっと入ってくる、ドライな、仄かにメロンも感じるような？
で、余韻は苦味？ドライだからか。
スイスイ飲める酒、というのが良くわかる。

キリッとさっぱり、白子にピタリと合うお酒。冷やして飲んでます❗️

純米吟醸29BY。山田錦50%、アルコール分16度、静岡酵母NEW-5使用。辛口で旨味あり。香りはあんまり感じない。

辛口純米秋あがり

純米生酛で日本酒らしい味わい。甘めが好きなのでタイプではなかった。

純米吟醸 山田錦

やや辛口のきれい目

白隠正宗はあんまり好みではないかもしれない

誉富士純米酒29BY。少し濃い感じがします。

新米新酒 誉富士 純米生原酒
原料米：静岡県産誉富士
精米歩合：60%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：静岡酵母 NEW-5
醸造年度：30BY
製造年月：2018.12

純米酒 誉富士

静岡・沼津市の酒、白隠正宗！
誉富士100%使用の純米生原酒・おりがらみ！
富士山の日・朝しぼり！
二月二十三日にひっかけて富士山の日！(笑)
やや雑味があるけど美味い♪( ´▽｀)