根知男山

アルコール分 15.0度以上16.0度未満
原材料名 米（新潟県産）・米こうじ（新潟県産米）うまみは濃くはないものの、
醸し出されたうまみに、キレがよく、スッと引いていく。酸味ははっきりしてスーッとした清涼感がある。

辛口、、酸有り

アルコール度数15度、精米歩合60％の純米酒。
自分の好みではないので星は2つだが、普通に晩酌用として飲まれる方もいるのではないかと思われる。

但し、個人的には再度買うことはない。
恐らく女性受けはしないと思われる。

冷酒、常温、燗と試したが、どれもいまいち。まだ冷酒以外がいいかと思う。

地酒なのにスーパー等で売られている大量生産されている日本酒と味わいがあまり変わらないと思う。

純米吟醸。香りと甘みはあまり感じられず、後口にやや苦味を感じる。