日本泉

佐渡のふとんの匂いが感じられる
岐阜っぽさもあり
甘み、若干酸味、でも辛み
白ぶどうっぽいかんじもするかな

掛け飛騨ほまれ

う〜ん
尖っている？

木槽しぼり 純米吟醸 夏の搾りたて純吟 生

まずまずかな

庫裏新橋店さんにて。

岐阜の日本泉酒造さんの木槽しぼり純米吟醸無濾過生原酒中取りを頂きました。

飲み口はさらっとして軽やかですが、すぐにガツンとした強い酸味がきますね。舌が凄くビリビリします。

純米吟醸ふなくちとり 無濾過生原酒 26BY
木槽しぼり。
旨口なフルーティ酒。