二世古

二世古　純米吟醸　常温熟成
酒米:彗星
精米歩合:50%
アルコール分:16%
製造年月日:H30.7(7年熟成)
熟成感が少しあるが旨みが出ている。今回は常温だが素晴らしい。

Niseko Challenge 2025
生酛純米生原酒
酒米:きたしずく
精米歩合:60%
アルコール分:15%
貴醸酒
旨み・酸味のバランスが抜群
バイン系
生酒は市販されていないが火入れも期待大

二世古　純米大吟醸　うすにごり生
酒米:彗星
精米歩合:40%
アルコール分:16.5%
非売品 (うすにごりは市販されていない)
酸味は高くなく旨みが素晴らしい

めちゃくちゃ飲みやすい

二世古　challenge
生酛造り　白麹も使用
麹感と日本酒感、半ばクリーミー感も感じる風味

純米大吟醸　うすにごり生

酒米:彗星
精米歩合:40%
アルコール分:16.5度

甘みと酸味のバランスが非常に良く旨みもあり素晴らしいお酒

札幌出張にて。西11丁目の駅前居酒屋Beeにて一献。
北海道虻田郡の特別純米酒。
名前の通り
ニセコ。
辛い目であるが飲みやすい。
家庭料理の定食との組み合わせも悪くない。
つい飲み過ぎてしまいそうな。

純米吟醸　彗星

Niseki Challenge 2023
酒米:きたしずく
精米歩合:60%
アルコール分:16度
生酛純米白麹
白麹の造りだが程よい酸味で飲み口も優しい
他酒造の白麹よりも酸味が抑えて　られているのでバランスも良く素晴らしい

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒
酒米:彗星
精米歩合:50%
アルコール分:17度
いつも通り素晴らしい味わい

北力
きもと純米原酒
限定うすにごり
酒米:きたしずく
精米歩合:60%
アルコール分:18%

酒本商店オリジナル
一年熟成
おりがらみでバランスも良く旨味が素晴らしい

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒
酒米:彗星
精米歩合:50%
アルコール分:17%
酸味がありいつ飲んでも美味しい

おいしさがあとまでのこる幸せ

二世古　純米吟醸酒　「彗星使用」

二世古
純米吟醸うすにごり生原酒
酒米:彗星
精米歩合:50%
アルコール分:17%

今年の新酒ではないが酸味・旨味は抜群

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒

香り良い
甘め

青木尾上
純米吟醸うすにごり生原酒
彗星50%
酸味があり口当たりも良い
限定なので二度と呑めないの味わい。(T . T)

「杉玉」
★辛口特別純米/北海道
すっきり飲みやすくてコクもある

純米吟醸 磨き50% 北海道の國酒、来ましたよ〜❣️しかも、北海道が誇る『彗星』を50%磨いた國酒で有りまするよ〜^ ^V
1972年札幌オリンピックまだ、子供で、記念切手郵便局に朝早く起きて買いに行ったけwww もう、オリンピックは懲り懲りの日本では🇯🇵有りまするGA ! 2030札幌誘致でアルペンでは名高い、ニセコ国際を会場で、冬季オリンピックを誘致とか⁉️イイと思いまするよ〜(*^^*)❣️
最近にして、北海道では、超注目の蔵元様らしく、一度呑みたくて居ました、噂にタグわず良い感じでイケル丁寧な造りで旨し^_^v

純米吟醸酒 新酒しぼりたて生酒 彗星

有限会社　二世古酒造
北海道倶知安町

北乃覚醒　純米大吟醸

精米歩合55%
酒造好適米　彗星100%

彗星　純米吟醸　生酒
芳醇アロマ、優しい飲み口
甘味濃厚！
苦味と酸味も入った濃く甘い余韻
4.5
四合1600

すっきり美味しい

芹奈
しっかりと辛口