南部美人
南部美人
みんなの感想の要約
南部美人の日本酒は、旨味が全面に広がる味わいであり、苦味と酸味が控えめでバランスが取れています。米の味が感じられる調和のとれた旨酒であり、微炭酸感があり爽やかな味わいです。また、口当たりは甘く後味はすっきりしており、食事によく合うと言われています。豊富なバリエーションがあり、しっかりした呑みごたえの純米生酒や濃厚で旨味が強い秋あがりなど、さまざまなタイプの日本酒を楽しむことができます。
みんなの感想
特別純米
美味しかったはず
でもあんまり印象に残ってない
岩手のお酒。
美味しい。飲みやすい。
岩手も美味しいお酒が、沢山で。
KANPAI 生酛生 2019年公開の映画コラボ
酛恵比寿店 店長 千葉麻里絵監修
雄三スペシャル 美山錦
蕎麦屋で一献。淡雪色のおりがらみ、立ち香は控え目ですが含めば芳醇な果実香(葡萄様)と酸が口中いっぱいに広がります。程良い甘旨味は感じつつもしっかりとした苦味で締める。端的には芳醇辛口、大人な酒🍶焼き味噌と合わせたら☆5で悶絶(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)(2枚目に焼き味噌有りマス)歩合60% 酒度＋15 妙庵@仙台
南部美人 純米吟醸 生酛 KAMPAI！
2019年公開予定
『KAMPAI！ SAKE SISTERS(原題)』
特別限定酒 コラボレーション 第2弾
りんご+ヤクルトの様な酸
コクもあって一体感ある味わい
モダンな生酛タイプ
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
香りがほのかにあり、サラッとした後味。
南部美人Zephyr（ゼファー）
アルコール度数13度
スッキリ飲みやすい夏向けのお酒
中継ぎにぴったり
8/5口開け
純米大吟醸 結の香
雄町純米酒 生
南部美人 無添加生酛 純米吟醸無濾過火入れ原酒。冷やで飲むとこれが生酛かと思うくらいにきれいなお酒。温度が上がると酸の強い香りが立って来て旨味強烈。旨味酒。
Breezy Just Relax 微風 60%
鈴しろ
天恵つややか 酒未来50%
圭
純米吟醸 酒未来
甘さ控え目でキレが良い。タコの刺身をアテに頂きました。
師匠に頂いたお酒
南部美人 純米吟醸無濾過生原酒
渋みがやや強いがスッキリ系食中酒
可愛くて結構タイプなんだけどガタイがいいみたいな感がある
嫌いじゃない
南部美人(岩手)純米吟醸 酒未来 袋吊り無濾過生斗瓶番号①
南部美人が酒未来を使うのは初めてだと思う。上澄みは甘味控えめでドライな味わいだが、オリを混ぜると甘味も出てきて味が開いてくる。袋吊りの贅沢なスペックなだけあって、ピチピチとしたフレッシュさがありながら綺麗さもある味わい
純米吟醸
とても柔らかい口当たり。含み香がミルキーな感じ。飲み込んだ後に残る刺々しさのようなものがなく、かと言ってキレが悪いわけでもない。
何故か長らく空白地だった岩手の酒。冷や(常温)がいい。美味い。
渋みが少なく、甘め。美味い。
でも、BYも熟成年数も書いてない…
美山錦 雄三スペシャル
やっぱり美味しい✨牡蠣との相性良し✨レーズンとも合う✨
すっきり辛口
特別純米 まるで水！ みたいな勢いですっきり呑める。それでいて旨さはきちんとある。万能選手という印象。飲み放題五杯目。
特別純米酒
熱燗で
しぼりたて 吟醸生原酒
出資者限定の南部美人。口当たり円やか深い味わい。