奈良萬

樽酒。しっかりした味わい。大森弾丸ツアーにて。

奈良萬中だれ。一昨日の某店での飲み会にて。
発泡は感じられなかったと記憶。
じこんとかあらまさに比べるとお米の甘さにやや深みを感じ目からウロコ。酒の肴いらないぐらい。
でも次は自宅で家バルしてちゃんと飲みたい。

つーさん好み。バランスがよい！

純米 無濾過生原酒
すっとする香り、ちょっと果物っぽい甘味と発酵してる感ある軽い刺激と酸味がいいす。サラダにもよいし脂身ある肉でもいける。鴨肉の燻製とコールスロー、蒟蒻等々でいただいた。

純米 無濾過生原酒
すっとする香り、ちょっと果物っぽい甘味と発酵してる感ある軽い刺激と酸味がいいす。サラダにもよいし脂身ある肉でもいける。

純米生酒、無濾過生原酒。
口に含んだ瞬間のピリピリした感じ、その後来る軽いウリのような香り、そして程よい甘さと旨み。度数のおかげもあって最後はしっかりキレます。いい余韻を残して。
日本酒飲み始めの4カ月前にはよく分からなかった旨さがあります。
美味しい。
1300円。

純米生酒 おりがらみ

爽やかなマスカット様の果実香とシュワッと舌先に感じる微炭酸が好印象の濃醇旨口酒。

純米吟醸 無濾過生原酒 中垂れ

優しい米の香り。酵母が元気で発泡が強いね。プチプチと酸味で爽やかさが際立つ。
甘味も程良く主張してくる。
後に少しの苦味が来るが、フレッシュ感のお陰でスーッと引いていく。

中垂れやからかな？酒質はキレイ。
なのに、全体的に穏やかな味を、元気な酵母が騒がしくしてる感じで楽しい

旨い酒やね。

純米生酒 おりがらみ
開栓すぐは結構発泡してる。
甘みがあって重ためだけど、炭酸のキレがちょうどよくしてる。

純米生酒 おりがらみ 中垂れの方が口に合ったかも⁉️

香りは控えめだけど、口に含んだ時の旨味がパーっと広がってグイグイ来ます。

香る吟醸香。
口当たりのシュワ感。
口含みの甘みと酸味が舌で踊る感が良い。
喉越しは、刺激的。
後口の辛味と旨味も満足。
刺身の後味がサッパリ流れる。

純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒
超〜微炭酸っぽいピリッとした感じにキリッとした直後に柔らかい甘さと香りがgoodです。
要約すると…
ピリっ→キリっ→アマっ→ホワ〜っと美味しお酒。

またまた買ってしまいました。

@楽酒

純米吟醸　中垂れ　無ろ過生原酒

純米生酒 中垂れ
発泡感が良いね⤴️

純米。刺し身とよく合う！

中垂れいただきました

うまい！

純米無濾過生原酒 中垂れ

>六甲道 刀屋

少しピリッとして刺激あり
バランスはよく旨味はあり

少し寝かしたい。

少し酸味があって開けたばかりの時は以前呑んだ新政にちょっと似てるかんじがしましたf^_^;)
この時思ったのは魚料理、しかも洋食の方が相性いいだろうなぁと直感で思いました。
ニジマスやイトウのムニエルとかを肴にして飲みたかった´д` ;
ただ、開けて一週間位冷蔵庫で寝かすと旨味が強くて肴なしで呑んだ方がいい位美味しいです！

純米生おりがらみ、混ぜ無いで、一杯、
混ぜて、一杯、生きているお酒ですね。
美味しいです。ビーフレッシュ❗️
混ぜると香り漂い腰がある、酸もスッキリ、良い感じだな〜❗️

中垂れ
純米 55%
フルーティ。