奈良萬

福島・喜多方市の酒、奈良萬
酒未来100％使用
精米歩合53%
純米吟醸

火入れの酒未来は初。
生酒よりはやや落ちるが
やはり美味い(*´꒳`*)

中垂れ
フルーティ。スッキリとは言い切れないかな。甘みあるけど、苦味も強くて、アルコール感も強い。
とても香り高い。五百万石って感じがする。

愛山
甘さもややスッキリ。
ちょっとガス感もあった。

純米酒
あっさり甘口
飲みやすい

福島県喜多方市
身体に負担なく水のように飲める。旨い酒だ。いつもより多く飲んでしまった。

福島・喜多方市の酒、奈良萬
酒未来100％使用
精米歩合53%
純米吟醸・生酒

酒未来もええなぁ〜(*´꒳`*)
美味い。

純米大吟醸　奈良萬　assemblage 2023
口当たり強いコク、シャープな辛味、旨み、米の甘みが混じり合う
のどごしは軽く飲み下すと僅かに残る
香りは控えめ
なんとも後を引く味わい
盃が進む

純米大吟醸
酒米:不明
精米歩合:48%
アルコール分16度

冷酒の感じと燗酒が変わらない
いい味わい

純米吟醸 酒未来 生酒
720ml ¥1,980(税込)
1800ml ¥3,850（税込）
メロンを感じる香りと華やかでとても綺麗なジューシーさと一切雑味のない綺麗な味わいと辛さが、出来たてのガス感と共にキレを増す。全てにおいてバランスのとれた酒。
会津産 一等米「五百万石」と、うつくしま夢酵母にこだわり続けた蔵元が、新たな酒米への挑戦。その酒米は「酒未来」というお米で、十四代醸造元 高木酒造様から譲り受けたもの。
原料米:酒未来
精米歩合 :53%
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17度
日本酒度 +1(やや辛口タイプ)
酸度:1.6

福島・喜多方市の酒、奈良萬
国産米100％
精米歩合55%
おりがらみ・生酒
純米酒

スペックは純米吟醸だけど
純米しか表記してない。
美味いのは間違いない(*´꒳`*)

参考1杯目
甘みと苦味のバランス
純米吟醸　生酒　酒未来

奈良萬 純米生酒 中垂れ 無濾過生原酒
ほんのりとメロンな上立香。
フレッシュでサッパリとした程よい甘旨味が広がってほんのりガス感、辛でスキッとキレる。
単体でも食中酒でもバッチリ〜👌
数日経って甘旨味マシマシで盃が止まりません〜🤣

4.2 純米　おりがらみ　五百万石 スッキリグレープフルーツ

奈良萬　純米酒　ひやおろし

旨味しっかり！キリッと酸味にほのかな苦味で旨し！！

お燗酒
旨味そのまま、まろやかで、旨味もしっかり！

ひやおろし

4.1 純米　生貯蔵　五百万石　口開け4.0 2日目辛口だが火入でも充分美味い　4日目円くなって美味い

奈良萬　福島
純米生貯蔵

素敵やん💓

あざっす

純大銀の奈良萬中ダレ！
スッキリしてます！！食事に合わせるならこちら！！
あざっす！！

純米生酒 無ろ過生酒 おりがらみ

そら美味いですよ。飲む前から知ってました。笑
ついでに、こないだ仕入れた夢心も載せときます。。。

純米　おりがらみ　口開け4.3微発泡グレープフルーツ　純吟並

奈良萬といえばの五百万石の中垂れ無ろ過生原酒をにごりにしたものと、愛山を同じくにごりにしたものとの飲み比べ。やはり全体のバランスは五百万石に軍配が上がりますが、愛山のこの独特な香りからの苦味感とにごりの複雑さはとても面白いです。コレを企画した植木屋さんにはただただ脱帽。
第4回福島酒だけツアーの戦利品その4。いつもは送ってもらうのを取りに行っただけですが。
純米吟醸生酒 愛山 にごり 植木屋頒布会

奈良萬といえばの五百万石の中垂れ無ろ過生原酒をにごりにしたものと、愛山を同じくにごりにしたものとの飲み比べ。やはり全体のバランスは五百万石に軍配が上がりますが、愛山のこの独特な香りからの苦味感とにごりの複雑さはとても面白いです。コレを企画した植木屋さんにはただただ脱帽。
第4回福島酒だけツアーの戦利品その4。いつもは送ってもらうのを取りに行っただけですが。
純米吟醸 生酒 植木屋頒布会

奈良萬・純米酒🍶熱燗最高それではかんぱーい❗️