天領

純米吟醸生酛無濾過生原酒
原料米　ひだほまれ
精米歩合　60%

飛騨の特別純米酒 ひだほまれ100%使用
ヤマカワ酒蔵にてツレが購入

旨辛の天然水〜(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)
腰塚の大人の晩酌おつまみセットが合う〜(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
特にレバーペーストがいい感じ✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
すき焼きでもイケるかなぁ？
刺身の切落しは鮪はイケるけど白身系はイマイチかなぁ〜(･ัω･ั)
1,430円(税込)
★3.7かなぁ〜
好みではないけど食中酒に良きかな
ツレは★4だって〜

下呂温泉限定純米吟醸生貯蔵酒
下呂温泉樽やにて

ヒエヒエが美味いわぁ
飛騨牛の串焼きにめちゃめちゃ合うわぁ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
初緑シャインマスカットみたいでマジ美味かったけどあえてこっちを上げるぞ
アテがめちゃめちゃ美味くて酒もそれぞれ美味くてただマスターのキャパおーひーで出てくるのが遅いんだなぁ…ってそれは店の話か
いや、下呂きたらここお勧めよ
私はアテがダメだと飲めない人だから(ΦωΦ)

地元産でテロワールを目指した酒。
すっきりとしながら、やや苦味のある香り。山田錦らしく余韻が長いが、それほど重くはない。

天領 ひだほまれ55 純米吟醸原酒

2023/8/25 ＠天領酒造 体調○
コクのある旨さと酸味

天領 特別純米の 飛切り

2023/3/19 @三川屋(飛騨高山,試飲) 体調○
辛口の旨さ

天領 ひだほまれ 純米吟醸

2023/3/19 @三川屋(飛騨高山,試飲) 体調○
旨み

2023/8/25 ＠天領酒造 体調○
酸味のある辛口

淡麗辛口。
道の駅南飛騨小坂はなももにて購入。
￥1430(税込）

甘辛→優しめの苦

キレと辛味派薄いが、スッキリはしている。二杯目以降にいい。料理にも合う。

吟醸純米生貯
精米歩合55%
アルコール分14度
透明感あるけど少しクセあるね。少し辛め。合わせやすいお酒ね。

ひだほまれ
純米吟醸

すっきりして飲みやすい

日野屋　純米吟醸　秋あがり　落ち着いた旨味とキレのある味わいです

天領 純米吟醸 原酒 ひだほまれ55
飛騨産酒造好適米ひだほまれ100%
香り控えめ落ち着いたタイプ。柔らかい。甘旨味もほどほど。やや酸がきいた辛口。チープ&クラッシックでお土産感。ギリ★3。
柏屋酒店で購入
720ml（冷酒）

天のしずく

常温（冷や）で飲むと米の旨味と
酸味が十分感じられ上手い。
温泉の街、下呂の酒。

杜氏の持ち帰り酒
吟醸純米酒

家呑み（飛騨土産）

12月6日 旅行先の高山で飲む
香りは昔ながらの酒という感じ
色は少々黄味かがり
トップはコメの甘みが広がるが、すぐに酸味と苦味が襲来。
燗にしたほうが、旨いかも。

喜金、桜の形の金箔入り。すっきりしてちょっと甘口

結構スッキリタイプ

日野屋 又六
昔ながらの日本酒

下呂温泉。飛騨のお酒🍶ひだほまれ100%使用。
スッキリ飲みやすい。

ひだほまれ 純米吟醸
甘みの中にキレがある

Alc14-15度,精米歩合65%
キレとは無縁で口に含んでからはただただ甘さが口の中に広がる飲み味
キレ不要で甘口好きの方にはオススメ