天青

天青 立春朝しぼり。横浜の某そば屋にて。

上立ち香はわずか、味わいはしぼりたてのお酒らしいフレッシュ感と微発泡感、甘味と酸味、遅れて苦味あり。含み香はそこそこあり。後味は酸味と苦味でキレがあり、無濾過生原酒にしては飲みやすい一品。

純米吟醸千峰 愛山生原酒 50%
樋川

千峰 純米吟醸。口当たりやわらか。

爽やかな飲み心地

そんなに冷やしていないけどこれは美味い。
酸っぱい目の料理と合うかな？
Kitchen & Bar Swim＠若葉台

2015/12/3の朝に絞ったものを当日に。特別本醸造。風露。朝絞り。フレッシュで軽く飲みやすい。

朝の3時にしぼった、本物のしぼりたて。
ほんのり甘く香りが良い。

大将曰く、新年 の味だそうです。
分かる気もする。。

ジーンズ社長に連れていってもらった大井町のなかもとで飲む

香り豊かでキツくなく、すごい飲みやすいお酒

純米吟醸千峰酒未来。割と飲み口甘めで飲みやすい。久しぶりに天青飲んだけど、やっぱり飲みやすいな。

辛口！スッキリ！茅ヶ崎で作ったお酒

純米吟醸 千峰 酒未来 生酒

美味い。酒未来最高でした

純米酒
米の後味すごい。あまり好きじゃない。

酒未来で作ったお酒。
クセなく、美味しい。

濃厚だけどスッキリ感

風露 特別本醸造

すっきりしたふくよかな旨み、アフターは辛口のキレ。割烹いまゐ＠新宿御苑前

石川町、愛知屋の角打にて。「吟望天晴」純米、秋・おりがらみ。白濁した見た目通りの濃厚感と、スッキリした後味は食中酒に最適な予感◎地元、神奈川のお酒、今後更に掘り下げたいと思います。

おりの香りがふわりと心地よいです。ひやおろしで旨味もしっかり。

スッキリとして旨みもしっかりとしています。どんな料理にも合う酒です。

吟望天青 純米酒
湘南唯一の酒蔵
飲みやすくきれいなお酒

甘めで飲みやすい(^p^）

秋の限定。おりがらみ純米酒

本日、一番のお酒。
アル添なれど侮りがたし。
久々に日本酒の奥深さに開眼。
自分の底の浅さを知らしめたいただきました。

今年の天青は、色々雑音を聞いていたけど。
そんなことは、気にならない。
私には、どストライクのお酒です。

冷酒もいいけど、燗酒も美味しい。
防空壕貯蔵。
常温一年寝かせ。
ヒネ感がどストライク。

天青を楽しむ会

熊澤酒造さんのお酒です。
最初は、湘南ビールで乾杯❗️
ビールが美味い。
これからの日本酒が楽しみ。