天青

天青 風露 朝しぼり 直汲み 無濾過生原酒
神奈川県 熊澤酒造
五百万石
精米歩合60% 度数18度
720ml 1350円
ワダヤで年末企画で購入。
フレッシュ感すごい。米のトロッとした甘さ、旨みがあり吟醸の磨かれた感じでもなく。

千峰 天青 純米吟醸 生酒
熊澤酒造
精米50% 酵母 熊本九号
コクがあるけどスムースで、
味わい深い
ここの酒蔵は食のアミューズメントパークみたいで楽しい！

朝しぼり

毎年予約してる天青朝しぼり。
12/6verもありますが、
こちらは12/13verです。
香りはいつも通りラムネ的な爽やかさ。
若干アルコールも感じます。
チリチリとガスがありほのかな甘みと酸味でいい感じです。
アル添ですがあまり違和感なく飲めちゃいます。
2日目も、まだまだフレッシュですが、軽くコクが出ました。
今年もコスパサイコー美味いです。

甘くておいしい

純米吟醸 千峰（酒未来）

家呑み

香りはほんのり甘めな感じです。
比較的滑らかな質感で、
ギュッとした甘さが広がります。
鼻に抜ける爽やかさな切れもありスッキリしますが、
バランス良く美味しいです。
食に合わせやすそうです。

純米吟醸 千峰 雄町

蔵元料理 天青にて

純米吟醸 千峰 酒未来

蔵元料理 天青にて

秋 純米おりがらみ

蔵元料理 天青にて

純米吟醸！
愛山100%使用
精米歩合50%
アルコール分16度

吟望天青 朝しぼり 純米直汲み無濾過生原酒
原料米：新潟県産五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.7
アミノ酸度：ー
アルコール分：17度
使用酵母：ー
醸造年度：29BY
製造年月：2018.02

清酒 発泡性

「吟望 天青 純米酒」飲み口はサラッとしてますが、その後に辛みと旨みがフワっと口の中に広がります。

純米吟醸

微発泡、薄濁り
開栓したてのピリッと感。
明日はまろやかに落ち着いてそう。

癖が強いけどしっかりしてて美味しいお酒！！スッキリ目だからお刺身やお寿司とあうかも

江ノ島 岩本楼。

香りは少し熟成があるような、
若干ビターな感じがあります。
コクがある質感と比較的サラッとしてます。
ラムネ的な甘みと酸味が広がり、
スパッと切れます。
甘旨で美味しいんですが、
何か足らないです。
所々の酒屋で毎年3月位やってる、
千峰朝しぼりのほうが美味いです。
酵母と何かが違うのかもしれませんが…

純米吟醸 千峰 夏 熊本九号酵母
50％
鈴しろ

純米 吟望 五百万石60％

吟望 天青 純米酒

防空壕貯蔵うます！

朝しぼり。防空壕貯蔵。酒未来🍶
かんぱーい！

湘南スパークリングもあるよ🦉

神奈川

所謂、日本酒的な匂いは感じない
飲み口はしっかりと日本酒
喉越しすっきりで後に残らない
初めて日本酒飲む人にも勧められる
ただ、すっきりすぎて少し物足りないかも？
と思ったけど、以外と飲んだ後はどっしり残る感じかな。
一杯目に飲むのに最適な気がする。