天山

線の細さを感じる美しい風味。繊細な味わいを紐解くような印象。

値段は、後日酒屋で見つけて驚いた。こんな値段の酒、呑めたことがない。

天山の岩の蔵13 特別純米。
白麹を使ってるのかな？甘酸っぱくて美味しいです。

しっかり米の旨みが味わえます。特別純米酒。純天山。

純米吟醸50 サファイア
ターコイズに続く宝石シリーズ
飲みやすいく、女性向きかな

スッキリ辛口。
肴の旨みを引き出してくれる感じ。

原料米: レイホウ 日本晴れ
かど屋（佐世保）
http://tabelog.com/nagasaki/A4202/A420201/42005010/

癖がない辛口。次の日に残らなそうな酒。

佐賀の純米酒。1.5千円くらい(4合)。その前に呑んだ八海山と比べて淡麗な印象

さっぱり、じわじわ。7.8点

天山 純米吟醸微炭酸おりがらみ

発泡が心地よい感じです。

岩の蔵 純米吟醸

天山の持ち味、純米でも淡麗。

庫裏新橋さんにて。

純米吟醸酒ですが、流石の味わいの強さがありますね。あまり軽やかではないですが、お料理と一緒だと更に良さが出てくるお酒だと思います。

竹の皮に包まれてます！

天山「純米吟醸 おりがらみ」

2014年IWC初代スパークリングサケ部門で１位に輝いたお酒です！

華やかな香り
ｼﾞｭﾜｯｼﾞｭﾜｯの炭酸刺激する
やや辛口の旨味含んだ柔らかで
クリーミーな味わいでした。

七田
無濾過 純米生
山田錦20% レイホ80%
精米歩合 65%

七田
純米 七割五分磨き
生無濾過
雄町100%
ピリピリする〜

甘口だけど食事にも合い旨かったです。

燗で旨い

ひやおろし 一回火入れ 本醸造

甘いが後を引かずすっきり。
2014.10.25 翔さんで

天山 スパークリング。
まずはビールを覆すお酒(^^)

夏の爽やかさ。スッと飲めます。

スッキリしてる。だいぶ置いといたから多少まろやかな感じになってたと思う。

天山 岩の蔵 ターコイズ 純米50

辛過ぎずまろやか。甘みは少なめ、酸味丁度いい感じ。香りは尖ったイメージ